今回、学食の案内をしてくれるのは早稲田大学学食研究会の皆さん。10を超える大学から100人以上の学生が集まり、学食研究を通じて交流。これまで100校以上の学食を調査して毎年、独自のランキングを作成している。過去10年で4回、1位に輝いて殿堂入りを果たした東洋大学白山キャンパスを訪れた。ランキング1位の理由はクオリティーの高さとメニューの多彩さ。「オムライス」、「鉄鍋ビビンバごはん」を試食。東京・台東区にある東京藝術大学上野キャンパスを訪れた。キーワードは“五感に効く”。学食は美術館の建物の中にあり、看板は学長の日比野克彦さんがデザインした。「ひよこ豆と野菜のカレー」を試食。東京・目黒区の東京大学駒場キャンパスには“食の教養”を身に着けられる学食があるという。本場で修業を積んだシェフが作っているフランス料理を食べることができる。コース料理をいただく。この学食では食文化を学べるイベントも定期的に開催されている。
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「日比野克彦学長」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月9日放送 6:30 - 7:00 日本テレビ
- 遠くへ行きたい遠くへ行きたい
- 小松島市には市民に愛される美味しい名物があるという。津久司蒲鉾にやってきた山中はフィッシュカツを求めてこの場所へ。70年前に地元の食材を大切にしたいという思いから生まれたフィッシュカツ。魚のすり身にカレー粉をまぜて揚げたものでできたてアツアツが人気。味の感想に山中はサクサクしていて懐かしいと答えた。次に向かったのは最近話題の新名物がある場所。阿波そらそばにや[…続きを読む]
- 2025年2月24日放送 3:18 - 3:43 フジテレビ
- プレミアの巣窟（プレミアの巣窟）
- 今回は「ストリートアートの進化と革命展」を紹介。ニューヨークに行っていたパリの作家が技術を持ち帰りアメリカで流行っていたストリートアートが大都市パリで広がっていった。もう1人有名なアーティストがインベーダー。小さなタイルを貼るモザイク技術でスペースインベーダーがから着想を得た。続いてのエリアには日本人アーティストの作品が展示されている。日本においても新たな芸[…続きを読む]
- 2024年11月30日放送 17:00 - 17:30 日本テレビ
- news every.サタデー（ニュース）
- ワインなどの飲み物の知識の普及に努める日本ソムリエ協会は「名誉ソムリエ」の称号を新たに9人に授与し、東京都千代田区で式典が行われた。「ソムリエドヌール」と呼ばれる名誉ソムリエの称号を新たに授与されたのは警察庁・露木康浩長官やアーティストで東京藝大学長の日比野克彦さん、ソフトバンク・宮内謙特別顧問ら9人。ソムリエドヌールは国内外のワインや日本酒といった飲み物の[…続きを読む]
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