他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月16日放送　12:00 - 13:00　テレビ東京

ミライごはん（ミライごはん）

日本のフードテックを使って作られた商品が今夏話題となった。それが日清食品の謎うなぎ丼。プラントベースうなぎ「謎うなぎ」は植物油脂などを使い本物の蒲焼きそっくりに作り上げた。近づけるために最も苦労したのは食感。白身・皮・脂身の3層を開発して合わせてうなぎの食感を再現したという。日清食品グループは他にも植物由来の材料を使わない培養ステーキ肉を開発中。

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2024年7月20日放送　5:30 - 8:00　日本テレビ

ズームイン！！サタデー今週のコンビニ新商品すてきなの

日清食品の謎うなぎ丼はメーカーの想像以上の売り上げでSNSでも話題になっている。謎うなぎ丼はうなぎ不使用で、謎うなぎは大豆たんぱくで焦げ目を付けて香ばしくしていると紹介。

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2024年7月11日放送　23:00 - 23:56　TBS

NEWS23voice23

本物のお肉や卵と見た目や味は似ているが、原料は大豆。こうした代替食品が今、次々と発売されている。この代替食品の市場規模、拡大が続くのではとみられていたが、今変化が起きているよう。今日、日清食品が発売した謎うなぎ。大豆などの植物性原料でうなぎのかば焼きを再現した商品。今日の正午から5000個限定の販売だが、もう完売している。販売開始1分で完売となったが、来週1[…続きを読む]

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2024年7月10日放送　15:49 - 18:30　TBS

NスタNスタ NEWS DIG

土用の丑の日まであと2週間。それを前に、ある商品が話題になっている。熊崎アナウンサーが特別に手にしたのが「謎うなぎ丼」。来週月曜日に日清食品から発売される「カップメシ謎うなぎ丼」とはどんなものなのだろうか。日清食品マーケティング部中村圭佑さんは「元々弊社の具材で使っている謎肉と言う形で親しまれていたので、大豆由来の原料から作った」などと話し、うなぎを再現した[…続きを読む]

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2024年7月9日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．HOT today

日清食品はうなぎを一切使わずうなぎの蒲焼きを再現した「謎うなぎ」商品を冷凍とフリーズドライでそれぞれ発表。「謎うなぎ」はカップヌードルの「謎肉」同様大豆タンパクが主な原料としており「謎肉」の加工技術を応用して造られた。冷凍の謎うなぎオンラインストアと関東の一部店舗で期間・数量限定で販売される。またフリーズドライ「日清謎うなぎ丼」は関東甲信越・中部・近畿地区限[…続きを読む]

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