今、価格の安さやおいしさから魚のアラの人気が高まっている。角上魚類営業部の川崎真諭課長は、価格高騰の中でもコストが少ないなどとコメント。角上魚類は関東信越を中心に22店舗を展開する鮮魚店。先週土曜日午前9時前、東京都日野市にある店舗では多くの客が列をつくっていた。魚をさばいた後に残るアラを販売する人気コーナーでは、開店から5分で底が見えるほど商品が売れていった。魚のあらはお宝などと書かれたポップを作りアピールする店舗もある。1パック100円から500円ほどで販売されていて、取材に訪れた日はタイの頭が150円で並んでいた。切り身や刺し身にされた魚を扱う店が増え、アラは手に入りにくくなっている。角上魚類は目からうろこのアラ活用術をSNSで公開し話題になっている。番組は鮮魚のプロにマダイのアラの下処理方法を教えてもらった。今回使う頭の場合、血合いが残りやすい部分を水で流す。汚れが残っていると臭みの原因になる。最難関、うろこ取りのコツは、沸騰したお湯に大体15秒から30秒以内入れること。水に移してスプーンでこすると簡単にうろこがとれる。最後に塩をふって10分以上置くのがポイント。余分な水分や臭みが浮き上がり、水で洗い流せば下処理完了。唐揚げや煮付けなど、ひと手間かけると格段においしい。
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「日野市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月1日放送 23:40 - 0:25 フジテレビ
- FNN Live News α（ニュース）
- きょう西日本・東日本を中心に晴れ、30℃以上の真夏日が続出した。東京都心は30.0℃と9日ぶりの真夏日となった。一方未明に発生した台風27号は今後発達しながら北上し、週明けごろ暴風域を伴い非常に強い勢力で小笠原に接近する見通し。その後の進路はまだ定まっていないが、進路次第では本州に影響が出る可能性もあり、最新の情報に注意が必要。
- 2026年10月1日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 台風26号が接近した伊豆諸島は今朝にかけて荒れた天気になったが、この時間は東の会場に離れ、関東に青空や暑さが戻っている。群馬・桐生市で最高気温33.1度を観測。全国100地点で真夏日となった。台風27号は、進路次第では本州に影響か。
- 2026年9月15日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- きょうにも発生する見通しの台風25号は来週にかけて列島に近づく見込み。群馬県桐生市ではきょう道路が冠水していた。きのう久々の青空が広がった渋谷もきょうは再び雨が降った。雨は四国でも強く降った。淡路島モンキーセンターでは午後1時前に雨が激しく降った。大雨の影響で一時営業を中止したとのこと。
- 2026年9月13日放送 0:35 - 0:45 フジテレビ
- FNNニュース＆スポーツNEWS
- 野球日本代表の井端弘和前監督が警視庁日野警察署で一日署長。交通ルールを学ぶマルバツクイズなどに参加。自転車でのヘルメット着用を呼びかけた。
- 2026年9月12日放送 15:00 - 16:30 TBS
- ニンゲン観察モニタリングTBS NEWS
- 野球日本代表の元監督・井端弘和が警視庁日野署の一日署長。自転車の青切符制度にちなんだマルバツクイズに参加。都内の自転車事故のうち、自転車に違反があったケースは去年まで3年連続で7割超え。
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