他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月18日放送　4:30 - 5:50　日本テレビ

Oha！4 NEWS LIVEおはトク

規格外野菜をあえてブランド化する動きが注目されている。旬八青果店　五反田TOC店
では、生育が進みすぎて規格外となった野菜の販売を開始した。八街市の農家が、今年は育ちすぎたカブが多いと語った。曽我農園では、曲がってしまったアスパラガスをチンパラガスという名前で販売している。

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2023年12月16日放送　5:30 - 8:00　日本テレビ

ズームイン！！サタデー今週の気になるニュースピックアップ

規格外野菜をあえてブランド化する動きが注目されている。わけアリ大きすぎるかぶが1玉98円。猛暑と暖冬の影響であまりにも生育が進みすぎたという規格外の野菜。かぶは出荷サイズの3倍はある。育ちすぎたカブは出荷できないという。10トン近くが廃棄になる。捨てるはずのカブの一部を青果店などで販売する。曲がってしまったアスパラガスを曽我農園では「チンパラガス」とネーミン[…続きを読む]

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2023年12月14日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.（ニュース）

今年の酷暑によって規格外野菜が多く生まれた中、あえてブランド化して販売しようとする動きが見られている。例えば育ちすぎてしまったカブについては現行は廃棄されるものが多いが、あえて異ブランド化して販売することで、廃棄を抑える動きや、あえて同じ価格帯で販売する動きが見られている。

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2023年11月11日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

週刊ビジネス新書〜明日から使えるビジネスのヒント（週刊ビジネス新書）

都市型青果店を紹介する。天王洲アイルの一角にお店がある。旬八青果店だ。旬な野菜や果物が揃っている。2017年にオープン。近隣で働く人たちが主な客。代表取締役の左今克憲さん。赤坂や目黒にも出店しているという。都市部に出店。都内には6店舗ある。なぜ商店街ではなかたのか。福岡に住んでいるときは、産地が近かったという。オフィス帰りの客を取り込んだ方法とは？

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