サンチュはレタスの仲間だが茎が上に伸びていくのが特徴。収穫するのは葉が柔らかい3か月程度。名人はふわふわ感抜群のサンチュだけを選別そ「エアリーサンチュ」と名付けた。名人がサンチュを作り始めたのは30年以上前。日本には奈良時代に伝来したとされ馴染みのある食材だったが、第二次世界大戦後に結球レタスの生産が急増し影に隠れた存在に。1991年輸入牛肉制限枠撤廃をきっかけに焼肉店が増加しサンチュの需要も増えた。以来、名人はサンチュ専業となり独自配合肥料を生み出すなどよりふわふわなサンチュを目指して研究を続けている。サンチュはβカロテン・鉄分など栄養豊富。14代目は温暖化に対応する新品種の栽培に挑戦している。ふわふわ感よりシャキシャキ感が強い品種とのこと。
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「旭市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月31日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビきょうのわんこ
- 千葉県旭市のお宅におばあちゃんわんこのりーちゃんが暮らしている。約13年前に母親のくーがこの家で7匹の子犬を出産し、自宅に残ったのがりー。2年前にくーが亡くなり今は寂しい日々。りーの楽しみはゆで卵。きょうのわんこはFODで見逃し配信中。
- 2025年10月26日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブ秋の九十九里浜で地引き網！
- 千葉・旭市の九十九里浜で地引き網を行う。1740年頃から地引き網漁が行われている。旭市矢指ヶ浦地曳網漁保存会は廃れた地引き網漁を守るために約15年前に発足した。500～600m沖合に網を仕掛け片方550mずつ引く。安全祈願・大漁を願い日本酒を船や網にかけて出航する。パイプを並べ船を海まで運び、出航。500mのロープを海底に沈め砂浜から約550m沖に網を仕掛け[…続きを読む]
- 2025年10月20日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（特集）
- 千葉・旭市の特別養護老人ホームを取材。入居者は約40人。こちらの施設は全室個室。以前は全職員が集まり朝の申し送りをしていたが、全職員着用インカムのおかげで現在は入居者に目を配る時間が増えた。寝返り、呼吸、心拍数などを検出したり、寝ているか起きているかリアルタイムで分かるセンサーを導入している。食事の記録は、以前は紙で行っていたが、現在はタブレットを使用。情報[…続きを読む]
- 2025年10月19日放送 16:00 - 17:25 フジテレビ
- 10月23日木曜よる7時からは令和県民ヘン県GP 直前予習SP埼玉vs千葉
- 因縁の埼玉vs千葉バトル。埼玉県民と千葉県民にお互いの県への勝手なイメージを地図に書き込んでもらった。「海しかない」と言われた千葉と、「海なし県」と言われた埼玉の魅力を徹底調査する。
- 2025年10月19日放送 8:55 - 9:00 フジテレビ
- 千葉の贈り物〜まごころ配達人〜（千葉の贈り物〜まごころ配達人〜）
- 卵の生産が盛んな旭市の「とよんちのたまご 旭本店」ではブランド卵と手作りスイーツを販売。最高級卵の黄身だけを使用した「なめらかプリン」や「バウムクーヘン」などが特におすすめ。
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