サンチュはレタスの仲間だが茎が上に伸びていくのが特徴。収穫するのは葉が柔らかい3か月程度。名人はふわふわ感抜群のサンチュだけを選別そ「エアリーサンチュ」と名付けた。名人がサンチュを作り始めたのは30年以上前。日本には奈良時代に伝来したとされ馴染みのある食材だったが、第二次世界大戦後に結球レタスの生産が急増し影に隠れた存在に。1991年輸入牛肉制限枠撤廃をきっかけに焼肉店が増加しサンチュの需要も増えた。以来、名人はサンチュ専業となり独自配合肥料を生み出すなどよりふわふわなサンチュを目指して研究を続けている。サンチュはβカロテン・鉄分など栄養豊富。14代目は温暖化に対応する新品種の栽培に挑戦している。ふわふわ感よりシャキシャキ感が強い品種とのこと。
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「旭市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（ニュース）
- 神奈川・三浦市の「三崎漁港」では、台風6号に備えてロープで船を固定していた。また、「うらりマルシェ」は、今日臨時休業だという。今日、神奈川や東京の公立校が臨時休校となっている。千葉・旭市の「フルーツファーム向後」では、作物にビニールをかけるなど数日がかりで対策をしていた。この農家では、2019年の台風15号で大きな被害が出たことがあるという。
- 2026年5月26日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県 旭市
- 本日の舞台は千葉県の旭市。九十九里浜の面していて江戸時代からの漁師町として栄えてきた。旭市内の飯岡漁港では6月かはら旬を迎えるイワシなどの水揚げされる。
- 2026年4月29日放送 7:25 - 7:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）（エンディング）
- 千葉・旭市の様子を背景にエンディングトークをした。
- 2026年4月28日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！どうなの？
- 道路の逆走について解説。高速道路の死亡事故の割合は事故全体の約0.3％、しかし逆走事故は約13％と約40倍になっている。専門家によると、原則左側走行の心理がはたらくため、逆走車は右側から来るケースが多いとこと。逆走車と遭遇した場合、左に寄せることが大切。また複数車線の場合はなるべく左車線を走ること。
- 2026年4月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- ネギがお手頃価格になっている。都内スーパーでは冬と比べ2～3割安いという。東京の1キロあたりのネギの価格は去年12月には550円まで上昇、3月に入り下がり始め現在は300円前後で推移している。千葉・旭市のネギ農家「石橋農園」を取材。年間を通して5種類のネギを育てていて1日2万本ほどを出荷、現在は春ネギ最盛期。
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