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「昆布」 のテレビ露出情報

千歳船橋で見つけた牡蠣専門店で提供している牡蠣の昆布焼き。牡蠣の身が大きく、焼いた後は佐賀県と千葉県産の醤油をブレンドした醤油で味わうことができる。坂井さんが最初は何もつけず食べると、カキのクリーミーな味わいが美味しいと絶賛。2012年にオープンしたカキ専門店、オイスター酒場さくらの。前山さん御夫婦が全国の牡蠣漁師と関係を築き、1年中美味しい牡蠣を食べることができるのだそう。名物の昆布焼きは熱した溶岩石に昆布を乗せて約のがポイント。昆布の旨味に牡蠣がつつまれてふっくらと仕上がるのだそう。更に中華麺の下に自家製のトマトソースが入ったパスタを紹介。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月12日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「昆布豆乳鍋」を調理。鍋に水・昆布・豆腐を入れてふたをして5分間煮る。にら・えのきだけを切り、豚ロース肉を加えて火を通す。えのきだけ・無調整豆乳・塩・にんにく・にらを加えたらすぐに火を止めて完成。

2026年2月10日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
ザ!世界仰天ニュース(ザ!世界仰天ニュース)
美穂さんはおしゃぶり昆布を大量に食していた。昆布に含まれるヨウ素は甲状腺ホルモンを生成するのに必要だが、破壊性甲状腺炎の引き金にもなりうる。1日あたりの日本人のヨウ素摂取量は0.14mgが推奨される。

2026年1月30日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!大人の息抜き旅
皇居外苑を旅して、出汁しゃぶおばんざい おかか 東京にやってきた。お出汁体験ができるとのこと。鰹節がたっぷりはいっている。香りと味の変化を楽しめる体験だ。冬季限定メニューとして「荒木さん家の藁焼きぶりの出汁しゃぶおまかせコース」がある。使われているブリは黒潮が流れ込む高知県の海で育てられたブリ。こんなにおいしいものがあるとは知らなかったという久本さん。

2026年1月27日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタきょうの「ニュース#タグ」
佐渡市にある願集落の恒例行事、新年の願いを叫ぶコンテストが開催された。中には現役の警察官も登場、特殊詐欺がなくなりますようにと叫んだ。優勝者にはアワビ・サザエ・昆布の詰め合わせが贈呈された。

2026年1月22日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまち30分で楽しむ住みたい街【吉祥寺&西荻窪】爆食ツアー
ハーモニカ横丁にやってきた。又吉さんはよくこの辺で飲んでいたとのこと。「万両」にやってきた。地元に愛される酒場だとのこと。おでんセットを注文。素材本来の味でおいしい。とろろ昆布豆腐もおいしい。ローストチキン専門店「ポヨ」にやってきた。大山地鶏骨付もも肉1本が人気。おいしいという。美舟という店に行くという。

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