近年日本への外国人観光客が増加傾向にあるなかで、築地場外市場にも外国人観光客が殺到。多くの観光客で賑わう築地場外市場だが、実は夏季シーズンは観光客が少なく年間で一番観光しやすい時期でもある。さらに今年続々と最新グルメが誕生するなどいまなお進化を続ける築地場外市場。やってきたのはもんじゃコロッケ専門店「築地コロッケ」。とろとろのもんじゃを閉じ込めたコロッケの上に明太子や海鮮、カレーをトッピングした見た目もかわいいコロッケがいただける。その可愛らしい見た目から若者を中心にSNSで大バズリ。年間20万個以上売り上げる築地の新定番グルメ。