必見の掛け算おはぎ。発酵あんこ。発酵あんこは一般的に小豆を柔らかくなるまで炊き、米麹と混ぜ合わせ、6時間以上発酵させ塩を入れて完成。安井さん厳選、発酵あんこ系おはぎ3選。奈良県奈良市「Big Mountain Cafe＆Farm」は自家農園の新鮮野菜、栄養価が高いスーパーフードを使用。「酵素玄米おはぎ（6個入り）」1800円。米麹・塩麹を混ぜ58度で48時間発酵。兵庫県明石市「hitoto-wa」は3年前にママ友2人が始めた発酵料理教室。あま酒麹を加えて混ぜ60度で6時間発酵。野菜も発酵。東京都目黒区「菜道」はジャンクなヴィーガン和食として人気。2018年にオープンするとわずか1年で世界的に有名な情報サイトで1位に。コース料理でのみ食べられるのが「発酵小豆と玄米のおはぎ」。玄米麹は甘さが出しにくいため60度で15時間発酵。
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「明石市（兵庫）」 のテレビ露出情報
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- 2024年9月21日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- 手書きMAPで街探検 地図にナイナイTOWN良好生活研究所
- ノーリツのラク家事浴室暖房乾燥機「シャーン」を紹介。オゾン水を散布・乾燥させピンク汚れや黒カビの発生を抑える。
- 2024年9月13日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！推しエンタTV
- 毎週日曜深夜に放送中のアニメ「異世界ゆるり紀行 ～子育てしながら冒険者します～」より、OPテーマを担当する手羽先センセーションがゲスト出演。愛知・東京を拠点に活動しているが、愛知出身者は0。アニメでは、神様のミスで命を落としたカヤノを主人公に異世界で双子を保護しながら冒険者生活する様など描く。双子を演じる鈴木愛奈・花井美春は実の姉妹。
- 2024年9月13日放送 3:35 - 3:50 テレビ東京
- 推しエンタTV（推しエンタTV）
- 毎週日曜深夜に放送中のアニメ「異世界ゆるり紀行 ～子育てしながら冒険者します～」より、OPテーマを担当する手羽先センセーションがゲスト出演。愛知・東京を拠点に活動しているが、愛知出身者は0。アニメでは、神様のミスで命を落としたカヤノを主人公に、異世界で双子を保護しながら冒険者生活する様など描く。双子を演じる鈴木愛奈・花井美春は実の姉妹。
- 2024年9月10日放送 3:20 - 3:50 テレビ東京
- あにレコTV（異世界ゆるり紀行 ～子育てしながら冒険者します～）
- 毎週日曜深夜に放送中のアニメ「異世界ゆるり紀行 ～子育てしながら冒険者します～」より、OPテーマを担当する手羽先センセーションがゲスト出演。愛知・東京を拠点に活動しているが、愛知出身者は0。アニメでは、神様のミスで命を落としたカヤノを主人公に、異世界で双子を保護しながら冒険者生活する様など描く。双子を演じる鈴木愛奈・花井美春は実の姉妹。
- 2024年9月9日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 自治体の移住支援についてのスタジオトーク。福島・浪江町、茨城・境町についてのコメント。視聴者アンケートでは移住について、A・すでにしている7％、B・してみたい38％、C・考えていない55％との結果になった。茨城・境町の小学生の75％が英検5級を取得している（昨年度）。英語教育に力を入れており、英検の検定料が無料。一部の小中学校はハワイ・ホノルルに無料でホーム[…続きを読む]
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