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「春の七草」 のテレビ露出情報
2025年1月7日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
news zero zero life
zero life「旬の大根」春の七草の1つとしても知られる大根(別名:すずしろ)複数の消化酵素が含まれていて、胃もたれや二日酔いの予防の助けになるとのこと。辛み成分にも胃液の分泌促進する働きがあるとされている。辛みが強くなる先端は、薬味や漬物。辛みが少ない根本の部分はサラダなどに向いている。葉にも栄養があり、細かく刻んでごま油でいため、かつお節としょうゆであえるのもオススメとのこと。
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