他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月21日放送　23:56 - 0:26　TBS

今さらシロー！〜テストに出ないが役に立つ〜（今さらシロー！〜テストに出ないが役に立つ〜）

ラーメンの鬼から激賞された嶋崎順一氏は69’N’ROLL ONEをオープン。同氏のラーメンづくりは多くのラーメン職人に影響を与えている。スープには比内地鶏、名古屋コーチンなどの銘柄鶏のみを使い、タレには全国から仕入れた醤油を13種類ブレンドしている。麺にはハルユタカ、春よ恋を使っている。

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2025年7月26日放送　7:30 - 7:59　TBS

所さんお届けモノです！ふるさと大好き芸能人 夏のスタミナ満点！肉グルメ

札幌出身武田真治が紹介する肉グルメはSAPPORO餃子製造所の大粒餃子。大きさは一般の餃子の4倍。国産の豚ミンチを使用し隠し味に北海道産白味噌でコクをプラス。皮は春よ恋を使用し吸水性が高くモチモチ食感。放送後売上が5000％アップした。

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2025年4月7日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！行きつけ教えます！

東急田園都市線の市が尾駅から徒歩5分にあるコッペパン専門店「コッペんどっと」。2015年に北海道・木古内町にオープンし、翌年に関東進出。パン生地には希少な北海道産小麦「春よ恋」などを使用。配合・水の分量などを試行錯誤し、究極のふわふわ食感を実現した。メニューは40種類あり、スイーツ系からおかず系、季節限定メニューもある。注文してから具材をはさむのでふわふわの[…続きを読む]

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2025年2月5日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

朝メシまで。（朝からなぜ並ぶ？全国謎の大行列 朝メシSP）

群馬県桐生市に早朝から行列ができている。麺が他の店と違い、日本初の懐石ラーメンと言われている。店主が出勤した朝4時半にはすでにお客さんが並んでいる。店に入り仕込みを開始する。鴨を使って出汁をとるいう。鴨ガラと合わせるのが2種類の煮干。さらに阿波尾鶏を入れ旨味をプラスする。ここから5時間じっくり煮込む。仕上げに入れるこだわるの食材は一等真昆布。スープは一晩冷蔵[…続きを読む]

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2025年1月26日放送　16:00 - 17:15　テレビ東京

今年食べたいラーメンはコレだ最強ラーメン2025（今年食べたいラーメンはコレだ！最強ラーメン2025）

神奈川・湯河原町にある「らぁ麺 飯田商店」は日本一予約が取れない店。人気の秘密は店主の飯田将太さんのラーメンへの情熱で「ラーメン・オブ・ラーメン」を作りたいと思いそれを追求している。そのため素材も一級品で麺はハルユタカなど5種類の小麦をブレンド。スープは名古屋コーチンなど銘柄鶏を使用。チャーシューにはほのかな甘みとさっぱりとした脂が特徴のTOKYO Xを使用[…続きを読む]

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