お花見シーズン到来。神田明神そばにある老舗の甘酒店にはお客さんがずらり。看板商品の甘酒にきなこと醤油のお餅。メニューの多くが米から作られているためお米の仕入れが一番困るという。ここにも米高騰の余波が。天野屋では一度の米の仕入れ量が約400キロだが去年の夏以降約3倍になっている。平成の米騒動ではタイ米で作ってみたが全然甘くならなかったという。値下げの切り札として期待される備蓄米。きょうから7万トンを対象に2回目の入札が開始。落札されたコメは来月中旬から業者に引き渡される予定。価格が高騰する一方で、年々下がり続けているコメの消費量。消費を増やし農業を守るため白羽の矢が立ったのがコメを製粉した米粉。農水省のコメの基本指針を話し合う会議でも米粉の需要拡大が訴えられた。米粉用のコメの需要量は年々増加していて来年度の見込みは6万2000トン。2030年度までに13万トンまで増やす方針を打ち立てている。去年4月には農水省に米粉営業第二課、通称コメニ部隊が発足。15人の精鋭が米粉の利用拡大に向け魅力を発信している。その米粉を使った飲食店が増えている。米魂は米粉にこだわったベーカリーで、店の殆どのパンが小麦粉を使わない。ただ、コメの価格が上がるにつれ、やはり米粉にも影響が。先月値上げに踏み切ったという。春日部市に去年オープンしたのは米粉にこだわる食堂 菜食健美 たろうの台所。米粉を使った麺のパスタや唐揚げなど小麦粉の代わりに米粉を使っている。春日部市は米粉利用を推している。
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「春日部市（埼玉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月25日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（気象情報）
- 関東地方の気象情報を伝えた。現在、群馬や埼玉、長野の一部地域に大雨・洪水警報が出されている。
- 2025年5月24日放送 23:24 - 23:30 TBS
- Weatherニュースキャスター（Weatherニュースキャスター）
- 日差しの強さを感じる日に活躍するのが麦わら帽子。埼玉県春日部市では伝統工芸品にもなっている麦わら帽子が今出荷のピークを迎えている。田中帽子店では紐状の麦をミシンで縫製し帽子を作っている。
- 2025年5月24日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 1泊家族（人気ご当地スーパーに1泊すると…）
- みどりさんは2児の母でありながら人気メニューを生み出す鬼才。翔んで埼玉のセリフからつけた「そこらへんの草天丼」が全国的に話題になった。コストを抑えるため近隣の農家で市場に出せない野菜を格安で仕入れている。朝5時から1人で調理しており、お昼限定でパートを雇っているがいつもバタバタ。15年ほど前、大手スーパーやドラッグストアの参入により窮地に陥った。そこらへんの[…続きを読む]
- 2025年5月16日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 創業53年埼玉県のみどりスーパーは家族経営の小さなスーパーだがご当地スーパーグランプリ常連という。埼玉県人にはそこらへんの草でも食べさせておけという映画のセリフから去年グランプリで入賞した「そこらへんの草天丼」を販売、自虐さが話題となり「そこらへん」シリーズを展開、今年も「そこらへんの伝説のキングカツ煮玉」が入賞した。これらは惣菜部部長で長女の河内みどりさん[…続きを読む]
- 2025年5月15日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 創業53年の埼玉・春日部市にある「みどりスーパー」。「そこらへんの草天丼」など変わった商品名が多く、ご当地スーパーグランプリの常連だそう。「そこらへんのプリンパン」は閉店した地元の店の味を復刻させた。これら人気の惣菜を生み出しているのが惣菜部の河内みどりさん、地元食材への強いこだわりがあり、少しでも安く提供するため惣菜に使う草を自分でも栽培しているそう。みど[…続きを読む]
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