年間200種類の新商品を生み出すシャトレーゼの秘密にせまるため、巨大工場に潜入した。社内ではライン責任者のことをプレジデントと呼んでいる。年間200種類の新商品を生み出す秘密（1）はプレジデント制度。各ラインが独立した子会社となっている。最年少でプレジデントになった村田さんは13名の従業員を従える。
シャトレーゼの工場のプレジデントの仕事とは？この日、村田さんは新たな小豆を使い、餡の試作をしていた。商品の特性に合わせ餡を改良する。プレジデントの仕事は他にもあり、餡の生産計画を立てていた。プレジデントは会社の社長。翌日、プレジデント会議があるという。村田さんはどんな商品を提案するのか。
村田さんが「もなどら焼き」のプレゼンを行った。試食した会長は「悪くないね」とコメント。もっと小さくてかわいい形のほうがおいしいという。改良点付きで商品化が許可された。
シャトレーゼの山梨県甲府市の本社で行なわれている企画開発会議に潜入した。商品化へGOサインが出されたが、この後、信じられなく光景に出くわす。会議終了から1時間30分、シャトレーゼ 昭和押原店を訪れると、先程の試作ケーキが並んでいた。年間200種類の新商品を生み出す秘密（3）は「驚異のスピードで商品化」。