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「更科堀井」 のテレビ露出情報

更科堀井の九代目・堀井良教のONE MOMENTは「社員の生き生きとした姿を見る瞬間」。女性のそば打ち職人は高校のそば部で指導するなど、そばの可能性を広げている。2024年には東京のそば職人では初めて「現代の名工」に選ばれた。堀井は氏神様を大事にしたい気持ちから氷川神社に行ってお参りする。そして、そばは人生の道しるべと語った。
住所: 東京都港区元麻布3-11-4
URL: http://www.sarashina-horii.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年12月31日放送 16:30 - 17:00 テレビ朝日
ANNスーパーJチャンネル(ニュース)
大晦日といえば除夜の鐘。横浜市でその音が鳴り響いたのは午後2時のこと。子どもやお年寄りやが参加できる大晦日の鐘だという。身延高校陸上部は走り納めとして久遠寺で287段の石段を駆け上がる20年以上続く恒例行事を行った。東京・麻布十番では年越しそばを食べに来る客が大勢やってきて更科堀井では普段の6倍の3000食を用意。洪福寺松原商店街では大行列が出来ていたが、そ[…続きを読む]

2025年12月31日放送 11:00 - 13:15 テレビ朝日
ポツンと一軒家ANN NEWS
東京・麻布十番にある老舗そば店「更科堀井」は年越しそばを求めるたくさんの人で賑わっている。

2025年2月1日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
朝メシまで。(朝メシまで。)
大みそかのあさ8時30分から列ができ始めピーク時は149人以上の大行列となる。みんな年越しそばが目当てである。江戸前三大そばの1つ更科堀井は創業から236年の老舗の名店。大みそかは1番忙しく4000食ほど出るという。12月31日深夜3:30から仕事が始まる。九代目は天ぷらを揚げる作業を始めた。川邉さんは10年目の女性のそば打ち職人。米本さんと2人で2000食[…続きを読む]

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