他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月9日放送　7:30 - 8:00　TBS

がっちりマンデー！！（オープニング）

ゲストは「月刊食堂」編集長の通山茂之さん、ちょんまげラーメンの2人。ちょんまげラーメンは今の芸名に改名してからラーメン関連の仕事が激増。通山さんいわくラーメン店の倒産件数は多いが、チェーン店が増えて市場拡大。職人技をシステムで再現することに成功しているという。

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2025年10月5日放送　19:00 - 21:00　TBS

坂上＆指原のつぶれない店2大チェーン店 徹底調査

ミスタードーナツが昨年オープンした新店舗、アトレ信濃町ショップでは無人決済システムが採用されている。食べたいドーナツを取ってレジに立つだけですぐにお会計が表示されるという。

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2025年9月12日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

屋台屋 博多劇場のバースデー餃子は誕生月に歳の数だけ餃子が無料になる。利用するには入会金200円で公式アプリに登録する必要がある。他にもお通し代が一生無料などのサービスもある。バースデー餃子がスタジオに用意された。月刊食堂・通山編集長は店側のメリットでデジタルで顧客管理/SNS戦略を挙げた。

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