1979年の渋谷の地図には「ドンキホーテ」「五右衛門」「一風堂」があった。このうち2つは今のチェーンと別の店だった。「1979年から渋谷にあった全国チェーンはどれ？」と出題された。正解は正解は五右衛門。1976年に開業し、現在も洋麺屋五右衛門としておなじみ。ドンキホーテは小さなバーで、ディスカウントショップのドン・キホーテは1989年に府中で開業した。一風堂はかつて渋谷にあったディスカウントショップで、ラーメン店の一風堂は1985年に博多で開業した。地図にあった五右衛門は1号店で、大きな五右衛門釜から命名された。他に「とんかつ屋 五右衛門」「鳥焼屋 五右衛門」「肉の五右衛門」など様々なジャンルを展開していた。「唐麺屋 五右衛門とは何が食べられるお店？」と出題された。正解はラーメン店。
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「月刊食堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月14日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店10人のトップ社長が断言！次に絶対流行る店
- 焼肉きんぐを運営する物語コーポレーションの加藤央之社長が絶対に流行ると断言するのは、博多天ぷら やまや。福岡で創業51年の辛子明太子ブランドが運営するお店で、やまやの明太子が食べ放題。絶対に流行る理由としてあげた理由の1つがこの明太子食べ放題。またご飯と辛子高菜も食べ放題。天ぷら7品が付く「やまみ定食」は1980円。
- 2026年5月25日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 「月刊食堂」統括編集長・通山茂之さんに話を聞く。三鷹チゲ倶楽部（東京・三鷹市）の海鮮チゲ蕎麦の紹介。
- 2026年5月24日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（がっちりマンデー！！）
- ゲストの月刊食堂・通山茂之統括編集長と、はるな愛を紹介。はるな愛は、中華料理店などを経営している。通山編集長が、店月商が1500万円を超えるためのポイントは客層の幅を広げることだと語った。
- 2026年5月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 大手チェーンが急成長レストランを買収している理由を調査。ゼッテリアはすき家などを展開するゼンショーHD、SUBWAYはワタミグループ、六厘舎は松屋フーズHDが運営している。外食産業で買収ラッシュ。企業の買収を調べるレコフデータ調べでは、外食業界の買収件数はここ5年で約1.9倍に増加。去年は過去最多を記録。大手が買収した急成長レストランを月刊食堂の通山茂之編集[…続きを読む]
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