月島で愛されて30年、若林さんも行きつけだという「もんじゃ麦」。トロトロのもんじゃにつくねを混ぜ込み、食感と食べごたえをプラス。さらに香り豊かなピリ辛柚子胡椒とたっぷり入ったネギが食欲をそそる「柚子胡椒つくね」を若林さんが調理する。春日さんは「若林のもんじゃ焼き技術には定評がありまして、うちのスタッフチームの中では”もんじゃのマサ”と親しまれていています。でもそれがまだヒルナンデス！で発揮できていない」などと話した。実はヒルナンデスでもこれまでに2回腕前を披露してくれたが、「1回は粉と水分の量を間違えてお好み焼きみたいになった。2回目は足立区で店主が『月島のもんじゃは貧乏だから卵入れない』って言われて結構まじのケンカになった」とのこと。野菜がしんなりしてきたら腕の見せ所。土手を作り、生地を流し込む。ここで”もんじゃのマサ”のこだわりテクニックは「生地を2～3回に分けて流す」こと。5分ほどで完成し、いただいた南原さんは「キャベツがシャキシャキで、若干焦げている感じもあって…うまいじゃないかマサ」と言った。若林さんは「もう1個食べていただきたいメニューがある」と言うと、女性が「お待たせしました」と言って登場した。
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「月島もんじゃストリート」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月12日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．しゅみカツ！
- 野呂さんが教わった正しい歩き方で隅田川沿いをウォーキングし、月島～豊洲までの約3.6kmを1時間歩いた。2kmほど歩くと豊洲大橋に到着し、レインボーブリッジを見ながら歩いた。この他脂肪の燃焼がより効果的になる20分以上の有酸素運動を続けた後に、体が冷えない程度に5～10分の休憩を行うことは効果的だということなどを伝えた。
- 2023年11月27日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
- ネプリーグ1st STAGE 東京名所ブレインタワー
- 東京出身チームが東京名所ブレインタワーに挑戦。2F止まり。
関西出身上京チームが東京名所ブレインタワーに挑戦。 - 2023年11月27日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？男女2人 秋物語SP
- ルーマニアから来たという男性は、“チキンケイジ”を売るために来日。養鶏用のケージの製造会社の営業マンだという。ちなみに男性が一番好きな肉はチキンではないという。
日本に住んでいたころの友達に会いに来たというアメリカ人女性。1週間の滞在でココイチに行くという。
カナダから来たカップルの初めてのもんじゃに密着。月島で合流し「おしお 和店」で明太子もちチーズを[…続きを読む] - 2023年9月24日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
- ANNスーパーJチャンネル（ニュース）
- 林美沙希アナが月島もんじゃストリートで交通事故防止を呼びかけた。警視庁月島警察署の一日署長に就任した林アナは月島もんじゃストリートで交通事故防止を呼びかけるパレードに参加した。月島署管内の交通事故の過半数は自転車が絡む事故で月島署は自転車に対する交通ルール遵守の呼びかけを引き続き行っていくとしている。
- 2023年6月28日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ナンチャン×オードリー ドライブ旅
- オードリーが行きたい最初のスポットは80店舗以上が軒を連ねる「月島もんじゃストリート」。幼少期からもんじゃを焼き続けてきた東京・下町育ちの若林さんは自分が焼いたもんじゃをナンチャンに食べてもらいたいという。月島で愛されて30年、若林さんも行きつけだという「もんじゃ麦」へ。代々引き継がれる秘伝のレシピで多くの著名人も愛する人気のもんじゃ焼き店。さっそく若林さん[…続きを読む]
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