木の花屋大門町店は信州の伝統野菜を材料に作っている漬物店で、現代の嗜好に合うように漬物の隠し味には赤ワインが含まれている。発酵食品同士ということで相性がよく味に深みとコクが増す。また、ワインやチーズに合う漬物も考案している。野沢菜青唐味噌漬とチーズのおにぎりを試食した高田純次は「これはいけるじゃない」と話した。