スタッフは農家の石川さん夫妻に声をかけた。木島平村は1980年代に日本で初めてズッキーニの大規模再開を開始したとされる。黒ボク土は水が浸透しやすく、日照時間が長く、寒暖差も大きいのでズッキーニの一大産地となった。石川さんは年間12万本のズッキーニを栽培。
石川さんは塩と胡麻油だけで「ズッキーニのナムル」を作った。
石川さんは塩と胡麻油だけで「ズッキーニのナムル」を作った。
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「木島平村（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅すぐに真似したい！夏野菜の絶品アレンジレシピSP
- 木島平村は人口約4700人の長野県にある村で、ブナの原生林を源泉とする雪どけ水が米作りに最適で、全国有数の米産地である。
- 2025年8月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！TOP NEWS 解説
- きのう宮城県の田んぼでは水不足により一部がひび割れし、本来水があるはずの水路は干上がっている。実はこの地域の農業用水を賄っている鳴子ダムは今週火曜日に貯水率が0％となっていた。そしてこのような水不足は長野県や富山県の田んぼでも。
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