長野・木曽地域では“家庭の常備薬”として知られる「百草丸」。古くから知られる百草丸だが、今の若者の中には知らない人も多い。そこで、百草丸が生まれた長野・木曽地域では、認知度アップに向けた取り組みが行われている。長野県製薬は「百草スイーツ」を考案。百草丸は直径4ミリほどの粒上の胃腸薬で、独特な香りとほのかな苦味が特徴。その主成分はキハダ（ミカン科の樹木）の皮を煮詰めた黄柏という正薬。御岳信仰の修験者の常備薬として重宝され、木曽地域に「百草」として根付いた。百草スイーツはキハダの実を煮詰めたソースを使用したもの。百草の苦みを体感してもらうのが狙いで、薬効は特にない。地域の7飲食店がすでに百草スイーツを提供している。木曽町のカフェ・Smile treasureでは和テイストの「百草パフェ」を販売。普通の和のパフェの時にはヨーグルトを入れないが、百草のソースにはすごく合うので入れているという。ゴマや黒みつで香ばしさをプラスし、ヨーグルトで苦みを緩和。4月上旬から提供をはじめ、すでに300食ほどのオーダーが入る人気メニューになっている。「道の駅 日義木曽駒高原」では、百草の苦みをダイレクトに感じ られるソフトクリームを販売。去年10月から提供し、半年の間に3000個以上を販売した。試食したリポーターは、「ソースが濃くなると苦みが強い。柑橘の爽やかさが後から来るので、口の中に苦みが残ることはない」とコメント。道の駅の海老澤将社長は「文化と歴史が詰まった百草をどう発信していくか。今は多くの仲間ができた。木曽郡の中で百草スイーツを扱ってもらえる店を、年内に20店舗まで増やしていきたい」と語った。
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「木曽町（長野）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月22日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビOH！めざめエンタNOW
- 市川團十郎 が呼びかけた植樹プロジェクトABMORIが来年から長野県木曽町で始まることになり、市川團十郎と子どもたちがイベントに登場。2年後に植樹するカラマツの種をまいた。また、地元の小学生らとカラマツの苗木を植えた。
- 2025年9月5日放送 20:54 - 21:00 テレビ朝日
- 私の幸福時間（私の幸福時間）
- 業務システムの開発会社を経営する伊大和さんの幸福時間は英会話の先生。パキスタンで育ったが22年前に結婚と就職で東京へ来て外資系企業のシステムエンジニアをしていた。長野・木曽町の風景を好きになり5年前に移住。生徒に英語を教えながら日本語を学んでいて新しい友人を作る機会にもなっている。
- 2025年9月4日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース5分でうまいッ！
- 長野県の木曽町で栽培されている夏白菜を紹介。収穫時期を迎えていない白菜は葉と葉の間に隙間がありスカスカだが、採り頃の白菜は葉がみっちり詰まっている。ベストな収穫時期を迎えた白菜を見極めて収穫している。さらに種まきにみずみずしくて食感の良い白菜を育てる秘密がある。苗になるまでポットで育てると根が自由に伸びることができず、曲がって育ってしまう。すると畑に移し替え[…続きを読む]
- 2025年8月11日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 「百草丸」の長野県製薬が新たに開発した「百草スイーツ」。若者に百草丸を知ってもらう狙い。百草丸とは直径4ミリほどの粒上の胃腸薬。独特な香りとほのかな苦味が特徴。スイーツには百草丸と同じ樹木の実を煮詰めたソースを使用。薬効はない。地域の7飲食店がこれを提供。「道の駅 日義木曽駒高原」では、百草の苦みをダイレクトに感じられるソフトクリームを販売。
- 2025年8月10日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 御嶽山のふもと、長野県木曽町の白菜農家の中田さんを訪ねた本田剛文。広大な白菜畑で12万個以上の白菜を生産している。収穫は午前3時からということで、本田が訪ねたときにはこの日の収穫はもうj終わっていた。本田は午前3時に改めて畑を訪れた。標高は約1,000m、夏でも涼しい気候が甘い白菜を育てるヒミツ。夜の気温が低いと呼吸が抑制され、糖が失われず甘く育つ。白菜を切[…続きを読む]
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