他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月17日放送　20:54 - 23:09　フジテレビ

Mr.サンデー（特集）

フランス・パリにあるモンマルトルの丘の路地裏に「鮨 俊英」がある。夫・木村俊英さんは享年65。フランスの自由な空気に憧れ大学卒業後に渡仏。日本料理店で修行し出会ったのがツアーコンダクターだった千鶴子さん。2005年に結婚。運命を変えたのは後に共同経営者となる実業家のポール・デュピュイさん。俊英さんは60代で独立を決心。2021年6月に「鮨 俊英」をオープン。[…続きを読む]

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2025年4月16日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド・ザ・ワールド

フランス・パリに店を構える「鮨 俊英」。10席のカウンター席のみの店内ではフランス人が本格的な鮨を楽しんでいる。メニューはおまかせコースのみで、スペイン産の本マグロやフランス産のタイなどヨーロッパ周辺で採れた魚を中心に日替わりでネタを提供している。ミシュランガイドの評価基準は店のサービスや内装などは関係なく料理のみ。ミシュランガイドが掲載されたのは初めてでは[…続きを読む]

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2025年4月5日放送　11:30 - 13:30　テレビ朝日

ワイド！スクランブル サタデーピックアップNEWS

パリで活躍する女性すし職人の木村さんは、先月発表されたミシュランガイド・フランスで女性すし職人として世界で初めて星を獲得した。2021年に「鮨 俊英」を開業した夫はがんで、病院に通いながらカウンターに立っていた。木村さんは夫を支えるうちに板前としての技術を身につけていった。2022年に初めてミシュランで星を獲得した直後に夫が亡くなった。獲得した星を失い、木村[…続きを読む]

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2025年4月3日放送　5:25 - 8:14　フジテレビ

めざましテレビ（第2オープニング）

フランス・パリにあるすし店で職人として腕を磨く木村千鶴子さん。元々は夫・俊英さんが開業し、ミシュラン一つ星を獲得したが、病気で亡くなり星を失った。その後、遺志を受け継いで腕を磨き、今回再び一つ星を獲得。女性すし職人が星を獲得するのは、世界初の偉業。

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2025年4月2日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！All news 5

女性すし職人、初の「星」獲得。喜びを語るのはパリの「鮨俊英」の職人・木村千鶴子さん。店は2021年に夫・俊英さんが開業し、翌年ミシュランの一つ星を獲得したが3ヶ月後に俊英さんが亡くなりその後星を失った。千鶴子さんは俊英さんの思いを引き継いで職人として腕を磨き続け、先月再び一つ星を獲得した。

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