日本味覚協会の水野代表と、スープの魔術師・宮崎千尋さんが、天下一品のこってりラーメンのスープの再現に挑戦する。天下一品 高円寺店で水野代表と宮崎さんが、こってりラーメンを食べて味を分析した。水野代表と宮崎さんがこってりラーメンの再現に取り組んだが、宮崎さんは途中で退席し、水野代表が1人で試行錯誤した。水野代表が完成させたスープを宮崎さんが味見して、まだ9割にはいっていないと述べた。水野代表と宮崎さんが再現したスープと、本物のこってりラーメンのスープを、インポッシブルが味見した。
天下一品の小西開発企画グループ長と、営業推進部の辻本部長と、金田専務取締役が、水野代表と宮崎さんが再現したスープと、本物のこってりラーメンのスープを味見して、本物だと思う方の札を上げた。