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「札幌市中央卸売市場」 のテレビ露出情報

北海道では今週火曜から秋サケの水揚げが始まった。札幌市で行われた初競りでは過去10年で最も高い1kg=11万1134円の値がついた。北海道の秋サケの漁獲数は年々減少し、現在はピーク時の3分の1以下となっている。サケから取れるいくらにも不漁の波が襲い、都内の店では来月から筋子を使って自分たちでいくらを作るという。ただ筋子は秋サケの時期しか出回らず、その他の時期は高いいくらを仕入れるしかないため、来年からはいくらを使った商品を値上げせざるを得ないという。専門家はサケ不漁の原因として海水温の上昇を指摘。海水温の上昇でエサとなるプランクトンが小型化し、それがサケの生育不良につながっているという。
住所: 北海道札幌市中央区北12条西20
URL: http://www.sapporo-market.gr.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月2日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
札幌市中央卸売市場で行われたサケの初競り、最高値となったのは日高産のメス2匹で1kg11万1134円、1匹当たり53万円で競り落とされ過去10年で最高額となった。専門家は黒潮大蛇行の終息により、今後他の魚も豊漁になることが期待されるという。

2025年8月23日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびNEWS
近年不漁が続いているサンマについて、今年は北海道の新サンマの水揚げ量が好調だという。また10年ぶりにサイズが大きく脂乗りも良いとのこと。さらに価格も安くなっており、「アキダイ 関町本店」では去年の半額以下だという。サンマ以外ではイワシが安いという。千葉県によると今年はイワシが豊漁で、7月下旬の銚子港の水揚げ量は去年の24倍以上だという。一方日本海側では、今年[…続きを読む]

2025年8月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!NEWS ZIP!リポート
先週金曜日、全国1位のサンマ水揚げ量を誇る北海道・根室市ではシーズン初の水揚げが行われた。獲れ高は約173トンで、初水揚げとしては去年の2.5倍と好調な滑り出し。ここでも目立ったのがサンマの大きさ。水産庁の見通しでも今年度は前年度より大きいサイズが増えるという。なぜ今年のサンマは大きいのか?国の研究機関によると、プランクトンが多いなどエサの状況が良かったこと[…続きを読む]

2025年8月20日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビNEWS
秋の味覚の代表格サンマ。近年不漁が続いているが、今年はサンマの水揚げ量日本一を誇る北海道・根室市の花咲港では今年の新サンマの水揚げ量が好調でサイズも例年より大きい。仙台市中央卸売市場では今年は海水温の上昇によりプランクトンが多かったことなどから10年ぶりにサイズが大きく脂のりも良いという。きのう都内の鮮魚店では焼サンマを450円で販売。サイズも大きく安くなっ[…続きを読む]

2025年8月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
今月15日、北海道根室市でサンマの初水揚げが行われた。去年は100グラム前後だったが、今年は130~140グラム。花咲港では水揚げ量が去年の2.5倍となる173トンで、初競りでは1kg3132円となった。札幌市中央卸売市場では今後の豊漁に期待を込めて新秋刀魚の初競りは8万8888円、1匹あたり約2万円のご祝儀価格となった。武蔵小山商店街の中興商店から中継。今[…続きを読む]

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