町中華カレーを求めてやってきたのが大田区の武蔵新田。前回紹介した町中華の充実した東京23区ランキングでも2位。大田区町中華MAPなるものもあり、地域グルメで町中華を盛り上げている。大田区の町中華92軒中30軒でカレーを提供。中でも松山さんがお気に入りだというお店が武蔵新田駅の目の前にある「中華麺舗 虎」。戸田恵梨香主演のドラマ「SPEC」をはじめ、数々の作品のロケ地としても有名。どこか懐かしさを感じる歴史ある店内の雰囲気も人気の理由。「カレーライス（1000円）」を紹介。玉ねぎや豚肉の甘さとカレーのスパイスの辛さが中華鍋の高火力で一瞬で炒めることにより味の一体感を感じるとのこと。具材は豚肉と玉ねぎのみ。中華鍋で素早く炒めてニンニクやショウガを加えて一気に加熱して香り付け。味の要になる中華スープは鶏ガラと豚のうま味が香ばしさと溶け合う昔ながらのコク深い味わい。特製中華スープを加えて塩コショウで味を整える。味のポイントになるのが紹興酒。紹興酒を加えることで味に深みが出てうま味が増幅。ここにチャーシューとともに煮込んだ醤油とカレー粉を加える。最後に片栗粉でとろみをつけて完成。
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「札幌（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月5日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- 北海道・札幌の霊園の中には人気観光スポットがある。ここを訪れる観光客の数は年間約27万人。お目当ては大仏。頭だけ出ており、肩から下は覆われている。大仏の姿はすぐには見られない。かつては全身が外から見えていたが、霊園が大きすぎて大仏が目立たないという理由から、建築家・安藤忠雄が大仏を埋めることを提案。すると、コロナ禍が明けてから来園者は急増した。
- 2026年11月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- きのうからの雨でこの秋一番の寒気となっているが、徐々に気温が上がってきている。明日は24度と夏日となるが、再び気温が下がっていく。北海道や青森などの東北では初雪も今週末にもみられるかもしれない。
- 2026年11月5日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ（気象情報）
- 愛知・名古屋は1日の寒暖差がこの先下がり、明日が22℃予想、明後日が18℃予想、日曜日には最低気温が9℃まで下がる見込み。来週末あたりからは再び暖かさが戻る。大阪も乱高下が激しく、来週末あたりから例年を上回って25℃に近づく日もある。北海道・網走はこれからずっと氷点下が続く予想。北海道恵庭市の「焼き芋おじさん」が投稿した写真、“木枯らしに吹かれて”。石井さん[…続きを読む]
- 2026年11月4日放送 22:00 - 22:45 NHK総合
- 歴史探偵監獄の光と影
- 明治23年、網走に1200人の囚人が送られ、監獄の建設が始まった。日々の食べ物は自分たちで作らなければならず、氷点下20度の寒さが囚人たちを苦しめた。網走に監獄がつくられた理由は、原野を切り開いて道路を造るためだった。背景には南下の勢いを示していた ロシアの脅威があった。政府は軍事施設建設のため、網走と旭川を結ぶ中央道路の工事を決定。162.7kmを8か月で[…続きを読む]
- 2026年11月4日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン特集
- シニア世代に盛況なのが社交ダンスを観る専門のツアー。取材では札幌市の北海道ダンス選手権大会を見学。見どころなどをガイドが解説してくれるため初心者も楽しく見学できる。ツアーでは競技中の声援の送り方なども教えてくれる。ダンスでは名前が分からなくてお番号で応援できる。ツアーの最後にはガイドを務めた三宅さんなど元プロ選手たちによるデモンストレーションが行われた。価格[…続きを読む]
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