山形県民の冬のグルメ「ひっぱりうどん」は、水煮のサバ缶と納豆を混ぜてダシ醤油を入れたところにうどんをつけて食べる。スーパーでは12月には乾麺うどんとサバ缶の売上が2倍以上になる。山形ではキャンプ飯としても食べられている。卵や大根おろしを入れるなどのアレンジも。昭和20年代に戸沢地域の樽石で、炭焼きのために山籠りをする中で乾麺を鍋から直接塩を振って食べていたのがルーツ。戦後には自家製納豆を加えるようになり、昭和30年代になると村山市に缶詰工場ができて安く買えるようになったサバ缶を入れるようになった。すがちゃんのオススメアレンジはごま油とマヨネーズ。
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「村山市（山形）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月7日放送 18:30 - 20:54 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？山形横断！みちのく人情街道131キロ！鶴岡の世界一のクラゲ水族館からゴールは”最強パワスポ”慈恩寺なんですが！初登場のアルピー平子と井桁弘恵がノリノリだ！ヤバいよ2 SP
- 若葉食堂は昭和47年創業。ご主人が脱サラして開業した。かつ丼、カレーライス、ラーメンセットを注文した。また、隣の建物ではベッドと3階に上げていた。平子は結婚して18年目という。
温泉を探す。民謡の宿 あづまやで温泉に入り、充電もさせてもらった。明治43年農業用の井戸を掘っていたら温泉が湧出。民謡の宿 あづまやは明治44年創業。
近くのだんご屋でだんごを購[…続きを読む] - 2025年5月23日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- ふるさと納税ではスピードを重視する自治体やコスパを重視する自治体に分かれる。専門家のオススメは村山市のつや姫10kg2万5000円。
- 2025年5月18日放送 5:55 - 6:15 日本テレビ
- 日テレアップDate！日テレアップDate！
- 3月13日に愛知県今治市の高齢者施設に福祉車両が贈呈された。車両にはスロープが備えつけられ、車椅子のままの乗り降りが可能。また去年放送された24時間テレビ47でやす子さんのマラソンを通してお預かりした寄付金は全て児童養護施設支援のために活用している。全国の児童養護施設へ13品目の贈呈品を届けている。4月4日には愛媛県の児童養護施設に食事券、図書券、車両が贈呈[…続きを読む]
- 2025年5月15日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- ダウンタウンDXヘルシー食 vs ハイカロリー食 極端すぎる食生活！！
- EXILE SHOKICHIの休日は地方グルメツアーで爆食。山形グルメツアー3daysを紹介。1日目の夕食は3店舗をはしご。その店の看板メニュー「フラッグシップ」を食べるという。山形といえばラーメン。3日間ともラーメンを食べていた。1日目も2日目も「赤湯ラーメン龍上梅」を食べたが、味の違いが知りたくて違う店舗で食べた。訪れた中で1番オススメは村山市の「ひつじ[…続きを読む]
- 2025年3月6日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！ヒミツの習慣 極 山形県
- 山形県で販売されている「あじまん」と、一般的な今川焼きを比較。あじまんの販売店は山形県内に71店舗あり、保存料を使っていないため冬季限定で販売している。天童市にある、株式会社あじまんのあんこ工場を取材。
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