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「来島海峡」 のテレビ露出情報

来島海峡での底びき網漁に、フェデリコさんが同行した。釣った桜鯛の浮袋の空気を抜いた。藤本純一さんは、釣った魚を生簀で泳がせてストレスをゼロにしてから締めている。活け締めは魚の鮮度を保つために江戸時代に開発され、海外でも「IKEJIME」として知られている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月29日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&世界!ニッポン行きたい人応援団(世界!ニッポン行きたい人応援団)
2026年4月、フェデリコさんが来日した。愛媛県は、真鯛の生産量が全国1位。赤吉は、ミシュランガイド広島・愛媛2018年特別版で一つ星を獲得した。フェデリコさんが、赤吉で鯛の調理法を学ぶことになった。赤吉の大将の赤瀬さんが、フェデリコさんに鯛のさばき方を指導した。

2026年4月14日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界イメージ激変!お取り寄せ駅弁の世界
金谷俊一郎(53)のプロフィールを紹介。通称「駅弁王子」。24歳で趣味で全国にある史跡探索の移動中に駅弁を食べ魅力に取り憑かれる。駅弁にはまりすぎて離婚、その傷を癒やしてくれたのが愛媛・今治駅・大正13年創業「二葉」の「鯛めし弁当」だったという。現在お取り寄せ可能、作った翌日に冷蔵便で届く。お取り寄せのメリットは出来立ての温度に温められる。試食したマツコは「[…続きを読む]

2026年3月14日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ国内旅行スポット
最初は宮城県の山元町。MIGAKIFARMでは高級イチゴのミガキイチゴの収穫体験ができる。イチゴは先端が甘いので、甘みの余韻を残したいときは先端を最後に食べるのがコツ。続いては兵庫県淡路島。淡路島濱田ファームでは 淡路島たまねぎの収穫体験ができる。辛味が少なくまるかじりしたくなるほどの甘み。山形県にある赤川では春の時期にサクラマスを釣ることができる。この時期[…続きを読む]

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