茨城県のラーケーション制度を使って、スカイツリーに遊びに来ていた親子に調査。休日には家で梅シロップをするほど梅が大好きだそうだ。パスタを作る時に梅干しを使うという。ゆでたパスタにしょうゆ（大さじ1）と、酒・みりん（各大さじ2分の1）入れて、甘辛く味付け。お皿に盛り付けたパスタに、たたいた梅肉と刻んだ大葉をのせれば完成。