他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月21日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

ブレイクスルー（ブレイクスルー）

東京リバーサイド蒸溜所（東京・台東区蔵前）。エシカル・スピリッツ会長の山本祐也は廃棄されるはずだったごみから新時代の酒を造り出す。造られているのは今、ブームとなっているクラフトジン。そもそもジンとはウォッカ、テキーラ、ラムと並ぶ世界4大蒸留酒の一つ。一般的なジンはトウモロコシや大麦麦芽などの穀物が主原料となっている。エシカル・スピリッツではある廃棄食材を加え[…続きを読む]

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2024年2月2日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE大ブームのお酒「ジン」の魅力 東京ジン-1グランプリ

高嶋政宏が東京で飲める最高のジンを探す東京ジン-1グランプリを開催。今回のララNOTEは日本ジン協会代表の岸久さんが監修。東京でイチオシの3店舗を教えてくれる。エントリーNo.1は「東京発のクラフトジン in 蔵前」。ジンはアルコールにジュニパーベリーを混ぜて蒸留したもの。アルコールは焼酎・ビールなど何でも良く、都内に続々とオープンする蒸留所で様々な味のジン[…続きを読む]

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2023年12月26日放送　23:24 - 23:30　テレビ東京

東京交差点（東京交差点 ONE MOMENT）

蒸留家・山口歩夢は酒粕を活用するなど東京リバーサイド蒸溜所でクラフトジン作りを行っている。蒸留する時のポイントなどについて話した。酒造りのヒントのためによく新大久保に訪れるという。

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