昨日から「FOOMA JAPAN」が東京ビッグサイトで開催している。過去最多989社が最先端「食品機械」など展示されている。特に開発が進むのが、省人化の技術で寿司シャリ機や盛りつけ機を紹介した。FOOMA JAPAN2024展示会実行委員会・南常之委員長は「今まで人手でやってきたものを省人化・機械化していこうというニーズが強くなっている」などと話した。
住所: 東京都江東区有明3-11-1
URL: http://www.bigsight.jp/
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