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「東京メトロ」 のテレビ露出情報

鎌倉市大船にある欧風カレーの店「カレークラブキュイエール」。黒毛和牛を使った欧風ビーフカレーは、数量限定メニューだ。この店の具だくさんなメニューは、ホタテなど6種類の魚介と素揚げした季節の野菜が入ったシーフードカレーだ。チキンカレーにブイヤベースソースを合わせている。トマトペーストなどに、牛のアキレス腱を煮込んでペースト状にしたものを加え、塩コショウなどをして一晩置いた鶏もも肉を焼いてから投入し、40分ほど煮込んだら、鶏肉は取り出し、残ったソースは濾して置いておく。別の鍋で、炒めた玉ねぎなどに、自家製のチャツネなどを加え、米粉を入れる。ここにも、牛のアキレス腱を煮込んだものを入れて、先に用意したソースを何度かに分けて加える。スパイスを投入して、煮込めば、チキンカレーの完成だ。ブイヤベースは、セロリなどの野菜に、魚のあらや小魚などを加え、細かく砕きながら炒めて、香草のリキュールを加え、約5時間煮込み、濾してからさらに煮詰めたら完成だ。店主の吉原さんは、フランス料理店などに勤務した後、2014年にこの店を開いた。フランス料理を学んだ人にしか出せないカレーを目指し、具をしっかり味わえる料理を意識した結果、具だくさんなシーフードカレーになったという。休日には、行列のできる人気店となっている。
つくばエクスプレスの流山セントラルパーク駅から歩いて15分ほどのところにある「丘の上のサフラン」。千葉県内に9店舗を展開するパン屋さんで、この店舗は大型店で、約200種類のパンを販売している。店主の菊池さんが考案し、人気になったのがピスタチオクロワッサンだ。クロワッサンに、ピスタチオの生地を被せ、中には、フランボワーズジャムやピスタチオクリームなどが入っている。惣菜パンでは、鶏もも肉に甘辛いソースを絡めたハニーマスタードチキンバーガーが売れ筋だ。この店の具だくさんなパンが、ソース焼きそばドッグだ。焼きそばは、パンを焼くオーブンを使って、一度に大量に作る。コッペパンにマヨネーズを塗り、大量の焼きそばをはさみ、青のりや紅生姜をトッピングして、ラップで包めば完成だ。平日には100個、土日には200個が売り切れるという。オープン当初は、普通のやきそばパンだったが、店主の菊池さんが食べたときに、もっとやきそばが欲しいと思い、麺を増量したところ、以前より売れるようになったという。これをきっかけに、他にも具だくさんなパンが増えたという。
東京メトロ東西線の浦安駅からバスで7分ほどの所にあるラーメン店「本気の焼豚プルプル食堂」。この店の具だくさんなメニューは、厚切りのあぶり焼豚を4枚のせた「本気の炙り焼豚そば」だ。朝7時から、焼豚の仕込みを行う。スチームコンベクションオーブンで調理していて、寸胴で調理するより、旨味が残るという。2時間ほどで火が通る。かえしに1時間浸す。注文が入ったら、厚めにカットして、ラーメンの上に乗せてバーナーで炙って完成だ。焼豚は、毎日40キロ、多い日には50キロ使うこともあるという。オープン当初、若い男性にターゲットを絞り、肉に特化したメニューを考案したという。がっつり肉を食べたいという人も来るようになり、今では、休日に行列ができるようになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月21日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルフラッシュNEWS
英国・ロンドン交通局は「来年5月から地下鉄エリザベス線の運営業務を東京メトロや住友商事などの合併会社に発注する」と発表。東京メトロと住友商事が海外の鉄道路線の運営業務に参画するのは初めて。契約期間は最長で9年半。エリザベス線は2022年5月に全線開通、エリザベス女王の在位70年を記念して命名された。2030年に新駅の開通や増便を予定している。

2024年11月21日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング(ニュース)
ロンドン交通局は19日、来年5月から地下鉄エリザベス線の運営業務を東京メトロや住友商事などの合弁会社に発注すると発表した。契約期間は9年半。エリザベス線は2022年5月、43年ぶりの新線として全線開通。エリザベス女王の在位70年を記念して命名された。エリザベス線は英国で最も乗客数が多い路線の一つで2030年に新駅開設や増便を予定している。

2024年11月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタNEWS そのサキ!
寒くなるとSNSに「暖房が効きすぎて暑いから上着を脱がないと」「この時期の満員電車は夏か!ってくらい暑い」といった書き込みが増える。スタッフの通勤時の車内の温度を紹介。東京メトロの場合、暖房の設定温度は24℃になるようセンサーが調節しているが、広報担当者によると乗務員が微調整しているという。都営地下鉄大江戸線は、全線が地下にあり外気に接しないうえトンネルの直[…続きを読む]

2024年11月20日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
東京・台東区に連なる4つの商店街が、1つの大きな商店街となるため結束。約3kmに及ぶ「東京国際通り」が誕生した。東京メトロ・三ノ輪駅から都営浅草線・蔵前駅まで続く商店街で、端から端まで歩くとおよそ50分かかる。商店街では看板の設置などをこれから検討していくという。

2024年11月20日放送 12:20 - 12:30 NHK総合
みみより!解説(みみより!解説)
国際スポーツの祭典「デフリンピック」が来年、日本で初めて開かれる。デフリンピックは聞こえない、聞こえにくい人のためのオリンピックともいわれる国際スポーツ大会で開催は4年に一度、夏と冬の大会が2年ごとに行われる。1924年にパリで初めて開催されてから100周年の記念大会で、70以上の国と地域からおよそ3000人の選手の参加が見込まれている。大きな特徴は聞こえな[…続きを読む]

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