他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月19日放送　19:33 - 20:18　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーじゃがいものトリセツ

じゃがいものでんぷんの粘度はとうもろこしの8倍以上。粒子のサイズが大きいため、その分水を含んで大きく膨らむ。このじゃがいものでんぷんを上手く使いこなせていない人が多い。でんぷんは細胞壁で守られていて、加熱するだけでは細胞壁から出てこない。しかし、すりおろすことで細胞壁が壊れ、でんぷん粒が解き放たれる。また、すりおろすことでメチオナールという成分が多く生成。メ[…続きを読む]

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2024年12月19日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！気象・地震・火山 専門家30人が警告 本当に怖い！異常気象＆天変地異 2024総まとめ2時間SP

温暖で比較的雨の少ない地中海周辺の国が今年次々と豪雨の被害に見舞われた。中でも大きな被害が出たのはスペイン・バレンシア州。今年10月、豪雨で発生した洪水が街を飲み込んだ。8時間で1年分の降水量を観測。地中海周辺の豪雨の原因は偏西風の激しい蛇行。大気のバランスが乱れることで激しく蛇行すると考えられ、南下した寒気が地中海付近に停滞し雨雲を発達させてしまったという[…続きを読む]

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2024年12月19日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本（ニュース）

政府の有識者懇談会がまとめた報告書によると、日本学術会議について今後は国の機関ではなく独立した法人とし、自律的に活動するとしている。その上で、総理大臣が会員を任命してくる仕組みも改め、客観的で透明な方法で選考するよう求めている。そして、国民から期待される機能を十分に発揮する前提のもと、国が財政支援すべきだとしている。さらに、運営の評価と監査を行う委員や監事を[…続きを読む]

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2024年12月18日放送　18:00 - 18:10　NHK総合

ニュース（ニュース）

政府の有識者懇談会がきょうまとめた報告書によると、日本学術会議について、今後は国の機関ではなく独立した法人とし、自律的に活動するとしている。その上で、総理大臣が会員を任命してくる仕組みも改め、客観的で透明な方法で選考するよう求めている。そして、国民から期待される機能を十分に発揮する前提のもと、国が財政支援すべきだとしている。さらに、運営の評価と監査を行う委員[…続きを読む]

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2024年12月18日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーンNEWS日替わりプレート

今年、新たに認定された日本の宇宙飛行士について科学文化部の加川尚央記者に聞く。諏訪理さん、米田あゆさんは選抜試験を通過、基礎訓練を経て正式に宇宙飛行士に認定された。諏訪理さんは世界銀行で防災支援のプロジェクトを担当していた。趣味はランニングでフルマラソンを2時間45分で走る。米田さんは東京大学医学部を卒業後、外科医として働いてきた。JAXAによると基礎訓練は[…続きを読む]

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