東京・文京区本郷三丁目にあるうどん店へ。東大「うどん部」部長と副部長が紹介。うどん部の部員は約200人で学園祭で焼うどんを振舞ったり遠征で全国各地のうどん店を巡る活動を行っている。うどん店店主は東大医学部看護学科を卒業。一念発起しうどん店を開業。「みそ煮込みうどん」は八丁味噌の旨味と短時間で湯であげる歯ごたえのある麺が特徴。また、店主が生み出した新しい味が「イタリアンうどん」。味噌に自家製トマトソースとチーズが入っている。続いて豊島区池袋のうどん店へ。1人分のうどんは麺だけで1キロある「武蔵野うどん」。噛めば噛むほど弾力のある食感が楽しめる。最後は大田区雑色にある手打ちうどん教室へ。店主・小野ウどんさんは音楽に合わせ麺を打つパフォーマンスで手打ちを普及しようと活動してきた。店では15種類以上の国産小麦粉から好きな粉を選び好みのうどんを作成可能。3人は讃岐うどん、滑らかもちもちうどん、博多うどんを作る。水を加えて馴染ませて生地をまとめたら足を踏んで伸ばす。マヨネーズを絞るように伸ばすのがポイント。手で伸ばす工程では綿棒を浮かしながら伸ばしていく。切り方は希望のうどんに合わせ、茹で時間も食感に合わせ変えられる。東大うどん部では「うどんマップ」を作るため店主らの人柄などを取材。この日は高田馬場の讃岐うどん人気店を取材。店の人気は温冷のかけ2種類を一度に味わえるセットだという。
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「東大うどん部」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月19日放送 9:00 - 10:00 NHK総合
- 日曜討論（日曜討論）
- 自民と維新が協議をすすめる一方、他の野党も連携を模索する。立憲民主党、日本維新の会、国民民主党は、首相指名選挙での連携にむけて協議を続けた。日本維新の会は、協議を打ち切った。立憲民主党と国民民主党はそれぞれに公明党との連携を模索している。立憲民主党の野田代表は公明党の斉藤鉄夫代表と会談。企業・団体献金の規制強化、給付を含めた物価高対策の実現などの連携を確認し[…続きを読む]
- 2025年10月18日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- with MUSICジブリ好きHANAと見る ジブリ音楽の世界
- 松下洸平が、ジブリ映画の音楽を肌で感じられるジブリパークにやってきた。同行するのは天才ピアニストの角野隼斗。東京大学大学院在学中、日本最大級のピアノコンクールで優勝。ショパン国際ピアノコンクールでもセミファイナル出場。自身のコンサートでもジブリの名曲を数多く披露している。
- 2025年10月18日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
- さんま御殿！芸能界で唯一の一卵性・三つ子も！双子・三つ子のフシギな人生SP
- 斉藤ジュン（兄）と斉藤レイ（弟）は初登場、元力士の双子プロレスラー。東問（兄）と東言（弟）も初登場、2人でクイズ番組などに出ている。はんな（姉）とみいな（妹）も初登場。佐藤綾人（長男）と佐藤颯人（二男）と佐藤嘉人（三男）も初登場、一卵性の三つ子。
- 2025年10月18日放送 12:00 - 12:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 歌舞伎俳優の片岡仁左衛門さんら8人が文化勲章を受賞した。
- 2025年10月18日放送 11:30 - 12:15 テレビ東京
- モヤモヤさまぁ〜ず2吉祥寺の隣にある緑豊かな街 三鷹周辺をカオマンガイ散歩
- 三鷹古典サロン 裕泉堂を訪れた。予備校の講師が主催の句会をしていた。先生は東大出身で昔の和の文学が大好き。現代に通じる人間関係を描いた古典を身近に感じてほしいと自宅で古典サロンを開いた。ここでは古典を呼んだり句会を開催している。本日は秋とネコがテーマの俳句をつくっている。ここでは子猫は春先に生まれるため子猫は春の季語として用いられることを指導していた。さっそ[…続きを読む]
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