東京・文京区本郷三丁目にあるうどん店へ。東大「うどん部」部長と副部長が紹介。うどん部の部員は約200人で学園祭で焼うどんを振舞ったり遠征で全国各地のうどん店を巡る活動を行っている。うどん店店主は東大医学部看護学科を卒業。一念発起しうどん店を開業。「みそ煮込みうどん」は八丁味噌の旨味と短時間で湯であげる歯ごたえのある麺が特徴。また、店主が生み出した新しい味が「イタリアンうどん」。味噌に自家製トマトソースとチーズが入っている。続いて豊島区池袋のうどん店へ。1人分のうどんは麺だけで1キロある「武蔵野うどん」。噛めば噛むほど弾力のある食感が楽しめる。最後は大田区雑色にある手打ちうどん教室へ。店主・小野ウどんさんは音楽に合わせ麺を打つパフォーマンスで手打ちを普及しようと活動してきた。店では15種類以上の国産小麦粉から好きな粉を選び好みのうどんを作成可能。3人は讃岐うどん、滑らかもちもちうどん、博多うどんを作る。水を加えて馴染ませて生地をまとめたら足を踏んで伸ばす。マヨネーズを絞るように伸ばすのがポイント。手で伸ばす工程では綿棒を浮かしながら伸ばしていく。切り方は希望のうどんに合わせ、茹で時間も食感に合わせ変えられる。東大うどん部では「うどんマップ」を作るため店主らの人柄などを取材。この日は高田馬場の讃岐うどん人気店を取材。店の人気は温冷のかけ2種類を一度に味わえるセットだという。
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「東大うどん部」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- JNNが分析したところ、今夏は統計史上最も暑かったことが分かった。今年6月～8月の平均気温は平年比＋2.3℃～2.4℃と推計される。これまでの1位は去年・一昨年の＋1.76℃。3年連続過去最高に。専門家は「人間の影響で起こる地球温暖化の上に年々起こる自然変動が重なっている。将来的に記録的猛暑が起こりやすくなる可能性は否定できない」と指摘。きょうも埼玉・鳩山や[…続きを読む]
- 2025年9月1日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 地震や大雨など災害が多く発生する日本で発展してきた独自の防災技術に、いま世界が注目している。スタートアップが東京大学と共同で開発したのが、耐震塗料。一方、防災地術が進んだ日本の史上に、あえて飛び込む海外企業もある。韓国の防災テック企業は日本法人を立ち上げ、センサーを搭載した自律走行ロボットで得た情報をAIで診断する技術で、排水設備の検査を行った。
- 2025年8月31日放送 16:40 - 17:58 NHK総合
- 知的探求フロンティア タモリ・山中伸弥の！？Today’s Theme AIは人間を超えるか
- Amecaは「私も肌に風を感じ、世界のあらゆる不思議を体験したいです」と話していた。AIのさらなる進化に欠かせないのは「体験」。AIは言葉ではいくらでも説明できる。それは、言語的な世界の中の閉じている知能。本当の意味での「体験」はできない。「体験」から学んでいくために身体性をベースとしたAIを追求していく必要がある。
- 2025年8月31日放送 13:30 - 15:00 TBS
- ニノなのに主演俳優なのにカバディに挑戦
- カバディの奥深さを知った鈴木亮平が、後ろ回し蹴りが炸裂し見事得点となった。続いて、守備の練習。まずは下川さんを攻撃として、フォーメーションの練習。しかし、フォーメーションの練習なのに狩りの血が騒ぐ鈴木。そんな前向きな鈴木に下川さんは技を伝授、その名も「アンクルキャッチ」。その後、見事成功させていた。カバディの魅力にどんどん引き込まれる鈴木。最後にガチ試合、対[…続きを読む]
- 2025年8月31日放送 9:54 - 11:30 TBS
- サンデー・ジャポン（オープニング）
- コメ政策の新組織のトップに江藤拓前農林水産大臣が就任。木更津市など4つの自治体のアフリカホームタウン問題。そんな中、石破おろし論争に新展開。参院選の総括委員会が開かれ、総理の身内からも前倒しを求める声が上がっている。
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