秋は食塩摂取量が増えるという。東京大学の研究グループが18～79歳の男女2757人の食事を季節ごとに解析したところ食塩の摂取量は春をゼロとすると夏は減るが秋冬になると増えていくという。1日あたりの食塩摂取量目標は男性7.5g未満、女性は6.5g未満。味噌汁は1杯で食塩1.5g程度入っている。塩分のとりすぎは高血圧、慢性腎臓病重症化などの恐れがある。管理栄養士によると高齢になるほど味覚が低下し味が濃くなりがちでより健康を害する可能性もあるという。管理栄養士のビストロ EIZENでは1食あたり塩分2グラム未満の食事を提供。減塩の秘訣は自家製の塩麹にあるという。減塩の方法としてキリン エレキソルトスプーンを紹介。微弱な電流が流れ味覚が変化するという。微弱な電流でナトリウムイオンを舌に集め塩味を増強するという。塩分を摂りすぎてしまったら、体内から排出するにはカリウムを摂取することが大事だという。
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「東大」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月24日放送 23:30 - 0:26 TBS
- news23（ニュース）
- 小川キャスターらがオープニングの挨拶。今日が今年最後の放送となる。本日のゲストは、東京大学准教授の斎藤幸平さん。
- 2025年12月24日放送 4:05 - 4:15 NHK総合
- 視点・論点（視点・論点）
- 東京大学の高村ゆかり教授が、COP30について解説。COP30は、ブラジル・ベレンで11月10日から22日まで行われた。アメリカはパリ協定からの脱退を表明していて、COP30に代表を送らなかった。主要国のNDC削減目標を紹介。COP30の決定文書で、パリ協定10年の到達点と課題を確認して、長期目標の実現を目指して決意を持って連帯し続けると表明した。COP30[…続きを読む]
- 2025年12月23日放送 18:00 - 21:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！池上彰2025ニュース総まとめSP
- 教育業界が今年注目したニュースを紹介。1つ目「子どもの学力大幅低下」。学力低下の原因は新型コロナで学習時間が短くなったことなど。教育関係者は勉強の質の変化も指摘している。以前は基礎学習や暗記などに重点を置いていたが最近は思考力や表現力などが重視されている。また子どもの学力を重視しないという保護者が増えてきている。
2つ目「AIが東大入試合格レベルに」。生成[…続きを読む] - 2025年12月22日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 東日本大震災のあとの都内では交通機関が止まり帰れなくなる帰宅困難者が500万人余りにのぼった。先週国が公表した新たな被害想定。首都直下地震の際にはおよそ840万人にのぼると推計された。こどもの帰宅困難者は90万人余り。横浜市に住む高校3年生の吉福さんは都内の学校へ1時間半かけて通学している。東京と神奈川の私立学校では帰宅困難の他校の生徒を受け入れる取り組みを[…続きを読む]
- 2025年10月26日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
- グッド！モーニングNEWSその後どうなった
- コメの平均価格が5週ぶりに上昇。石破政権がすすめていたコメ増産から減産への方針転換。農家からは戸惑いの声。鈴木農水大臣は備蓄米の出し入れで価格に影響を与えず需要と供給が安定すれば価格も安定するとの考えを示した。支援策については臨時国会で補正予算を通しおこめ券などで早く物価高に対応したい意向。鈴木大臣は「国内需要に応じた生産が基本」と述べている。
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