サバがマグロを産む、代理親魚技法について専門家・濱田先生が解説した。絶滅危惧種の保護にも繋がる、代理親魚技法だが注目されるきっかけとなったのは意外なニュースだったと言う。それは2010年、クニマスは鮭科の淡水魚で元々秋田県田沢湖に生息していたが、1940年に絶滅したとされていた。しかし、さかなクンが山梨県西湖から取り寄せた魚を調べると、クニマスと判明した。70年ぶりにその姿が確認され、世紀の大発見となった。そして2016年には、山梨県の水産技術センターによってクニマスの繁殖に成功。この時に使われた技術が、代理親魚技法だった。近い将来、サバが産んだマグロが実用化される見込み。するとスーパーに並ぶ魚も安くなるという、サバからマグロを生み出すことができればエサ代を削減できる上、養殖スペースも海の大規模ないけすから陸上の小型水槽へと縮小できる。大幅なコスト削減で、高級マグロを安くスーパーに並べることも夢ではない。更に代理親魚技法の最大のメリットは、おいしさ。油のノッたおいしい個体から細胞を移植し、おいしい魚が産まれるとのこと。代理親魚技法が普及すれば、おいしい個体の血統を増やせるためトロが赤身程度の値段になる日も来るかもしれないという。
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「東京海洋大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月14日放送 19:54 - 21:54 テレビ東京
- バカリズムのちょっとバカりハカってみた！超便利！イライラ解消裏ワザ63連発
- 電子レンジのニオイを消す裏ワザはみかん2個分の皮を2分温める。みかんの皮に含まれるリモネンが悪臭のもとを覆い隠す効果がある。
- 2026年1月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびきょうの現場
- 一番マグロの中継を受けて、関根麻里は美味しそうなどとコメント。友利新は食べたいとした。一番マグロを釣ったのは第11長宝丸の伊藤豊一さん。過去にも一番マグロを釣ったことがあるといい、当時の価格は900万円台だったが、今回は50倍以上になったという。漁師の取り分は5億1030万円のうち4億4396万1000円だといい、所得税などを納付すると最終的な手取りは約2億[…続きを読む]
- 2025年12月20日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道Voice to Voice
- ワシントン条約の締約国会議が開かれ全ての種類のうなぎを規制対象にするという提案が否決された。「アメリカウナギの規制を他のウナギまで広げるのは先進国がマイノリティーの国の食文化を毀損する文化への力による現状変更ではないか」などの声が寄せられた。黒瀬総一郎さんは「ウナギの資源量の把握というのは水産物・水産資源の中でも特に難しい」などと話した。IUCNは2018年[…続きを読む]
- 2025年11月18日放送 23:12 - 0:01 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜不測の時代の道しるべ”新たな経営者”SP
- 林龍男社長は東京海洋大学を卒業し、海運系の専門商社に勤務していていたが、退社して海外の日本料理店で修行した。林社長は2021年にだるま酒場を出店し、現在は5つの飲食店を経営している。
- 2025年11月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ山内あゆのここが知りたい！
- 回転寿司でよく食べるネタ3000人に聞いた結果、5位がエビ、4位がハマチ・ブリ、1位がサーモン、2位がマグロ（赤身）、 3位がマグロ（中トロ）。サーモンを一番よく食べている地域は1位が北海道、2位が佐賀県、3位が長崎県。しかしスシロー店舗別年間合計販売皿数で、サーモンアボカドになると1位は新宿西口店、2位が新宿東口店、3位が新宿三丁目店と新宿が上位。これは海[…続きを読む]
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