他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月21日放送　10:00 - 11:00　テレビ朝日

リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん（リーダーズ サーチ！街でウワサの匠さん）

港区・芝にある1812年創業の東京港醸造は東京23区で日本酒を造る唯一の酒蔵。寺澤さんは日本酒の鑑評会で金賞を受賞する一流の匠。ビル内は15℃の保たれ狭小スペースのため縦の流れで構築されている。4階では約80キロの米を90分かけて蒸す。米は多摩地区でとれた希少な米を使用している。3階では蒸米の冷却作業を行う。2階では仕込み＆発酵作業を行う。水は高度浄水処理さ[…続きを読む]

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2025年9月24日放送　11:30 - 11:50　フジテレビ

FNN Live News days（ニュース）

東京都港区の東京港醸造で江戸開城 空気水仕込を開発した。空気から作った水が使われている。空気中の水分を冷やして結露した水をろ過して飲料水に出来る空気整水器が店内にある。試飲した古長桃花は「柔らかくてスッキリしている。」等とコメントした。300本以上の注文がある。こちらの整水器は被災地でも使われている。

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2025年9月11日放送　22:00 - 23:04　テレビ東京

ワールドビジネスサテライトトレたまneo

空気から水を作り出す「空気製水機」、1時間で550ミリリットルの水を作ることができる。能登半島では断水した石川県七尾市に設置し、炊き出し用の水として利用した。更にこの製水機に日本酒の企業も注目。東京港醸造でも導入、その水で先月出来上がったのが日本酒がこちら。メーカーは5年間で4000台以上の販売を目指している。

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2025年7月31日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングきょう注目NEWS

スタイリッシュな店内に並べられた鮮やかなボトルや瓶。東京・神楽坂の専門店には50種類以上の甘酒が全国各地から集結。夏の売り上げは数年、右肩上がりに伸びている。「飲む点滴」とも言われる甘酒。「ブドウ糖」や「ビタミンB群」などの栄養素が多く含まれる。夏バテを防止しようと飲む人が増えているという。2017年ごろの「こうじブーム」で爆発的な人気となり、今や150億円[…続きを読む]

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2025年7月6日放送　13:05 - 13:45　NHK総合

首都圏いちオシ！中川家礼二の沿線いちオシ！JR山手線SP 下町編

田町駅の近くにある、東京23区唯一の酒蔵を紹介。この酒蔵はおよそ200年まえから営業していて、西郷隆盛や勝海舟も常連客だった。この酒蔵は廃業していたが、10年前に復活した。この酒蔵では、水道水を使っている。

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