他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月21日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅東京都台東区

今回は武蔵野美術大学出身のスタッフが隅田川の魅力を発見しながらご飯調査をしていく。隅田川は桜の名所。今回は浅草の吾妻橋からスタートして上流を目指すが、開始早々雨が降り出した。

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2025年2月20日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

大正14年出版の「食行脚」。記者が食べ歩いた名店を紹介しているグルメガイド本。22軒がいまも東京都内で営業。浅草の天ぷら店・天麩羅中清。当時書籍には「東京での名うての天ぷら店」と絶賛され、いまも変わらず客足の絶えない人気店。創業は1870年、こだわりは魚介類をごま油で揚げることが特徴の江戸前天ぷら。「天麩羅定食」「海老天丼」「雷神揚げ定食」を紹介。今も材料は[…続きを読む]

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2025年2月18日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本NEWS WEBチェック

東京湾に多く生息する魚「コノシロ」。千葉県船橋市では毎年、全国の4割に当たる2000トン程を水揚げ。小骨が多くて食べにくいため、食用ではほぼ流通せず魚の餌の原料などに使われる。地元の宗形健一郎さんがいま挑戦しているのは、コノシロを使ったスナック菓子の開発。全国展開するお菓子メーカーが協力。学校給食への売り込みも行い、去年10月から市内の小・中学校で採用された[…続きを読む]

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2025年2月15日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

さかなクン直伝。魚が一番おいしい今使える！神の目利き。ヒロミとさかなクンが訪れたのは「角上魚類」。関東を中心に23店舗を展開する鮮魚チェーンストアで、2023年度の売上高は約426億円。1つ目の食材はカニ。ズワイガニとベニズワイガニはにているが、ベニズワイガニは水深約500m～2000mの深海に生息している。ベニズワイガニの方が甘みが濃く、値段も安い。ズワイ[…続きを読む]

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2025年2月15日放送　8:00 - 9:30　テレビ朝日

朝だ！生です旅サラダ冬の神奈川 古都・鎌倉のパワースポットと美食

はいだしょうこは横須賀市にあるラビスタ観音崎テラスを訪問。東京湾沿いに立つリゾートホテルで、オーシャンビューの温泉など魅力溢れるホテル棟もあるが、今回の客室はグランピング。ディナーは地元の野菜や近海産の魚介など三浦半島ならではの食材が並ぶ。鮮魚のブイヤベースを食べたはいだしょうこは「魚の味がスープの中にしっかり入ってて美味しい。」などと話した。

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