駅弁に詳しい旅行ジャーナリストの小林しのぶさんによると、百貨店が客の少ない時期に呼び物として駅弁イベントを開催していたという。こうしたイベントは全国の百貨店・スーパーにまで広がっていったという。静岡・駿河区の弁当製造会社では、様々な工夫で安全管理を徹底しているという。明治22年から静岡県内で駅弁を販売する会社では、となりの愛知県のスーパーに出品することもある。工場の壁に温度計があり、徹底しているのは温度管理。毎日始業と終業の際に室温を記録し、20～25度前後に保っている。惣菜の種類ごとに保存に適した温度を決めるなど徹底している。弁当製造会社の加藤貴久専務は、靭帯への影響は絶対に起こしてはいけないので温度管理は徹底して行うと説明した。駅弁は適正温度を維持しながら配達できるよう自社の車で運ぶ。今回の弁当が問題の食中毒の問題について「同じ業界としてひと事ではない しっかり作業を確認しながら営業したい」と述べていた。東京農業大学 食品安全研究センターの五十君靜信センター長は、9月10月は秋になって温度が下がり始める感覚を持っているが、日中はかなり高い温度まで上がる、高くなればなるほど発症する可能性た高くなる、と述べていた。
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「東京農業大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月16日放送 6:55 - 7:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース）
- 能登半島地震の現状と防災について考える催しが現地と交流を続けている東京農業大学（京・世田谷区の）で開かれた。東京農業大学は学生や卒業生が能登半島で酒造りに携わったり、まちづくりの研究を行ったりしていることから、地震の発生直後から支援活動を行っていて、きのうは現地を調査した様子などが報告された。東京農業大学3年生・櫻田愼太郎さんは石川県珠洲市の実家に帰省中に被[…続きを読む]
- 2024年9月6日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- きょう秋篠宮家ご長男の悠仁さまが18歳の誕生日を迎えられ成年皇族となられた。悠仁さま成年にあたって初めて文書でご感想をよせられた。2006年9月6日、秋篠宮家の長男として誕生された悠仁さま。その側にはいつも眞子さんと佳子さまが。庭で栽培されている野菜を一緒に収穫したり、縄とびをされたりする姿もあった。「悠仁さま成年に当たってのご感想」ではご両親と姉たちへの感[…続きを読む]
- 2024年9月3日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- 趣味の園芸 やさいの時間（趣味の園芸 やさいの時間）
- 保冷バッグでダイコンを作る。一般的なダイコンの長さは40cmだが、ミニダイコンはその半分。栽培期間も短く育てやすい。土の温度が上がると根が傷みやすいが、保冷バッグなら温度が上がりづらい。またアブラムシ予防にもなる。底と側面に穴を開け、炭を入れる。バッグの外側上部を折り、野菜用培養土をいれる。3回目の間引きをしたら液体肥料で追肥。2ヶ月後には収穫できる。
- 2024年9月3日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- 「ふわふわお好み焼き」を紹介してくれた重松さんによると、お好み焼きにトマトを合わせるのもおすすめだという。また、江上さんは粉を冷蔵庫でジッパー付き保存袋で保存していると話していたが、小麦粉や片栗粉などは冷蔵庫で保存すると結露して質が下がる・他の食品の臭いが移る可能性があることから常温で保存するのがベストだが、ジッパーの袋で二重にしまうのは虫が寄り付きにくくな[…続きを読む]
- 2024年9月3日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全国！中高生ニュース
- 東京農業大学第二高校は前回、全国大会2冠のマーチングバンドを紹介。応援団は昭和37年設立から受け継ぐ伝統の大根踊りがある。応援歌「青山ほとり」を大根を持って踊る。大根踊りの誕生は、昭和26年に収穫祭で渋谷で踊ったことがきっかけだという。2kgのダンベルを両手にもって練習しているといい、難しいポイントについては「足をピーンってさせながらやる。疲れると足が震えて[…続きを読む]
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