選プレミアム 。畑、プランターの栽培テクニックをお届け。テーマはダイコン。畑は藤澤恵麻、プランターは榊原郁恵が登場する。

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ダイコン榊原郁恵藤澤恵麻

オープニング映像。

畑でダイコンを育てる。青首ダイコンはダイコンおろしなど様々な料理に利用できる。白首ダイコンはおでんなどにむいている。青首ダイコンは夏つかさ、白首ダイコンは練馬沢庵ダイコンを種から育てる。選テクニックは大根十耕。畑を10回ほど耕さないと育たないと意味。スコップは深く耕すために使う。肥料などを与え、保温のためマルチを張る。間引きは1回。3ヶ月も経つと収穫ができる。

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夏つかさ白首大根練馬大根練馬沢庵大根青首大根

保冷バッグでダイコンを作る。一般的なダイコンの長さは40cmだが、ミニダイコンはその半分。栽培期間も短く育てやすい。土の温度が上がると根が傷みやすいが、保冷バッグなら温度が上がりづらい。またアブラムシ予防にもなる。底と側面に穴を開け、炭を入れる。バッグの外側上部を折り、野菜用培養土をいれる。3回目の間引きをしたら液体肥料で追肥。2ヶ月後には収穫できる。

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アブラムシミニダイコン東京農業大学

「趣味の園芸 やさいの時間」のテキスト紹介。

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NHKテキスト電子版NHK出版趣味の園芸 やさいの時間

10月の選プレミアムはソラマメ。

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ソラマメ亀井薫恵泉女学園大学深町貴子渡辺満里奈藤田智西城秀樹

「NHKラーニング」の告知。

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NHKラーニング

「趣味の園芸 やさいの時間」の番組宣伝。

「3か月でマスターする数学」の番組宣伝。

「ダーウィンが来た！」の番組宣伝。

「NHKスペシャル」の番組宣伝。