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「東京農業大学」 のテレビ露出情報

激安鮭が高級店の味になる裏ワザは焼く前の鮭にサラダ油を塗る。水分測定器を使って普通に焼いた鮭と裏ワザを使って焼いた鮭の水分量を測ると水分量が4%アップした。鮭は脂質が少ないため加熱によって水分が蒸発しやすい。サラダ油でコーティングすることで水分が蒸発するのを防ぎジューシーな味わいになる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月30日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
徹子の部屋(ゲスト 立川晴の輔)
立川晴の輔は立川志の春さんの一番弟子。立川流は毒舌な一門だが、立川晴の輔の芸風はマイルドな立川流と言われているという。大学時代に落語研究会に入り、師匠の独演会を観に行った後の満足感に感動しそれから毎月通っていたと明かした。

2026年7月27日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯研ナオコ 神奈川県茅ヶ崎市の旅
笑福亭鶴瓶と研ナオコが神奈川・茅ヶ崎を散策。花が見られなかったため、研ナオコは再び花のある所をおねだり。スタッフがネットで探したところ、横山花園にたどり着いた。横山花園は鉢物が専門。シクラメンなどを育てているという。息子の雄生太さんが2年前に会社を継いだが、花にかける情熱は父に負けていない。新種の花についていち早く知るために家の仕事とは別に市場でも働いている[…続きを読む]

2026年7月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅群馬県 高崎市
高崎市で和菓子店を営む風間さんのごはん作りを拝見。シイタケをカットし、戻し汁を火にかけ、サトイモと人参も加えたら煮込む。うずらのタマゴ、銀杏、ホタテ貝柱を加えて、塩醤油で味を整えたら奥さんの故郷・新潟の郷土料理「のっぺ」の完成。食卓にはコシアブラと梅の混ぜご飯なども並んだ。風間さんご家族は全員が東京農業大学出身。

2026年7月16日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
世界の秘境で大発見!日本食堂(日本食を異国の地で広める日本食堂)
ひろ子さんの日常生活に密着していると、4人の恋人のうちの1人という男性が現れ、2人でドライブに出かけた。大輔さんは夜の営業までラーメン店で働いていた。デンマークのビール会社ミッケラーの代表がBENTOのファンだったことから、ビールとラーメン文化をデンマークに広めたいと友人と3人でラーメン店「Ramen to Biiru」を始めた。コペンハーゲンの空港など7店[…続きを読む]

2026年7月12日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
「ニッポン猛毒生物研究所」(ニッポン猛毒生物研究所)
東京海洋大学の名誉教授・永井宏史は海洋生物の毒を研究し続けている。今年はエルニーニョ現象が太平洋の赤道域で発生。日本近海では今年、太平洋の高気圧が活発で、これからの時期は暑い夏となり、海水温が上昇する可能性 もある。これにより、猛毒生物の動きが活発になる恐れがある。東京海洋大学・館山ステーションに隣接する岩場などで調査を開始。最初に発見したのはガンガゼ。トゲ[…続きを読む]

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