サバ料理専門店「下北SABA食堂佐助」のオーナーは「サバ自体が値上がりしている」とコメント。サバ類の平均卸売価格はこの10年ほどでおよそ1．4倍。手ごろな価格で庶民の魚ともいわれるサバが高級魚になりかねないピンチを迎えている。サバにも押し寄せる値上げの波。背景の1つが漁獲量の減少。静岡県の海で行われていた定置網漁。キハダマグロなどがかかったが、この日サバの姿はなかった。日本でとれるサバの漁獲量は2018年に54万トンを超えてからは減少傾向で一昨年は26万トン余りと半分以下にまで落ち込んでいる（農水省HPより）。特に減少しているとされる太平洋側でとれるサバ。きのう水産庁は会議を開き、現在の漁獲枠より6割程度減らすという基本方針を取りまとめた。漁獲枠を制限することでこの先もサバをとり続けられる環境にするのが狙い。水産研究教育機構・由上龍嗣グループ長はサバの減少の理由について、温暖化の影響で海水温が高くなったことなどで餌のプランクトンが減少していることだと指摘。
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「東京都中央卸売市場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- ジャガイモの価格が高騰し様々な場所で影響が出ている。川崎市の飲食店では肉料理の付け合わせには岩手県産のジャガイモを使用しているが、食べ放題のフライドポテトではアメリカ産などを使っている。東京都中央卸売市場のジャガイモの卸売価格は平年比で6割増加。カルビーと湖池屋は来月からポテトチップスの価格を順次値上げする。千葉県浦安市のコロッケ店でも来月からコロッケを値上[…続きを読む]
- 2026年1月29日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 農林水産省は来月の主な野菜の価格見通しを公表した。じゃがいもやたまねぎは主産地で夏の高温の影響を受けたことなどから、平年より3割以上高くなる見通し。にんじんとさといもは1割から3割高くなる見込み。
- 2026年1月28日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農林水産省は来月の主な野菜の価格見通しを公表した。じゃがいもやたまねぎは主産地で夏の高温の影響を受けたことなどから、平年より3割以上高くなる見通し。にんじんとさといもは1割から3割高くなる見込み。
- 2026年1月28日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 月一度の特売に賑わう横浜市のスーパー、この店では例年北海道産タマネギは約100円だがきのうは214円だった。東京都の市場でのタマネギの卸売価格は半年前は130円台だったが今年に入り250円超えの約9割高となった。この値上がりに人気の駅弁にも影響が出ている。
- 2026年1月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！住みやすい駅 北千住
- シアター1010は「センジュ」とよむ。マルイの上にある本格的な劇場。地域の文化活動の拠点。商店街を散策すると、激安スイーツの店「ドンレミーアウトレット」を見つけ、中に入る。カスタードプリンは90円などスイーツが激安。安さの理由は工場直送でケーキの切れ端がある。工場直営のアウトレット店でプリンなゼリーのほか、スクレロールなどが格安。足立市場は安くて美味しい鮮魚[…続きを読む]
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