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「東京都」 のテレビ露出情報

築地場外市場から中継。8時すぎから店がオープンしだした。高知の店では土佐流 藁焼き鰹タタキの実演を行っていた。鰹タタキを行うのは明日まで。年末に購入した魚は冷凍保存することが多いが、美味しく解凍する方法を紹介。海水より薄めの塩水で冷凍マグロを洗い、キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取り、直接保存袋に入れて空気を抜き、氷水にマグロを保存袋ごと1時間ほどの沈めるという。解凍後、キッチンペーパーなどで水分をよく拭き取り、新しいキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で半日から1日ほど置くと旨味が熟成するという。 

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月4日放送 18:30 - 20:54 テレビ東京
土曜スペシャルケチケチ5万円旅
いとうあさこ・かたせ梨乃・前田敦子がケチケチ旅。3人は2駅先の高畠駅に向かった。高畠駅で降り、改札を出るとすぐ天然日帰り温泉があった。3人は徒歩で高畠ワイナリーを目指した。高畠ワイナリーは1990年創業。ガラス越しに貯蔵タンクなどを見学することができる。3人はお楽しみの試飲タイムへ。ここ高畠町はデラウェア出荷量日本一。高畠ワイナリーでもシャルドネやピノ・ノワ[…続きを読む]

2025年1月4日放送 16:45 - 17:58 NHK総合
ファミリーヒストリーファミリーヒストリー 大泉洋
大泉洋の父・恒彦と母・正子は北海道学芸大学旭川分校で出会った。2人は付き合うまでの過程をはっきりとは覚えていない様子。しかし、恒彦が書いていた日記には正子へのラブレターが書かれていた。

2025年1月4日放送 16:00 - 17:00 フジテレビ
トクする特区(トクする特区)
某県某所の高校では校舎横で女子高生が焼肉を、草野球終りの男性たちも焼肉、さらに街中では焼肉が無料で振る舞われる。その街とは長野県飯田市。飯田市は四方を山で囲まれ海産物が入手しにくく、その結果焼肉文化が根づいたという。市民は肉は酸素のようなもので毎日食べても飽きないというがそんな飯田市民は11月29日を飯田焼肉の日としているという。
今回スタッフは11月22[…続きを読む]

2025年1月4日放送 12:00 - 13:30 テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会フシギツアーin鎌倉
一行は「RURU KAMAKURA」を訪れた。日本庭園をイメージした水のテーブルが話題。「お抹茶ラテ&羊羹テリーヌ」を堪能。飯尾は鎌倉で振られて東京まで3泊4日かけて歩いて帰ってきたという思い出を明かした。

2025年1月4日放送 11:53 - 11:59 NHK総合
気象情報(気象情報)
気象情報を伝えた。

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