ふぐの仲卸や加工業者でつくる「下関ふく連盟」では、毎年ふぐが旬を迎えるこの時期に刺身や鍋料理のセットを宮家に献上している。献上する「ふぐ刺し」を調理する様子が報道関係者に公開され、調理師歴28年の井原安信さんが日本海の対馬沖で水揚げされ、2日間寝かせて熟成させた天然のトラフグの身を厚さ1ミリほどの薄さで引いていった。そして、直径33センチの皿に1枚1枚きれいに重ねながら、菊の花をかたどった「菊盛り」を完成させた。宮家に献上するふぐ料理はあさって未明から調理される予定で、下関市の赤間神宮でおはらいをしたあと、その日のうちに空路で東京へ送られ、秋篠宮家など4つの宮家に届けられる。
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「東京都」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月11日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン満天☆青空レストラン おせちプロジェクト完成スペシャル
- 「青空レストランおせち2026」をお披露目。壱の重は海の幸。本日作る極上料理を加えおせちを完成させる。愛知県のメスうなぎ「艶鰻」と静岡県の真妻わさびを使用した「メスうなぎ艶鰻の蒲焼」、鹿児島県の千年鯛と山梨県のホワイトバルサミコ酢を使用した「千年鯛のホワイトバルサミコ酢〆」を作り壱の重は完成。
参の重はおせちの定番が並ぶ。兵庫県の夢王を使用した「夢王の伊達[…続きを読む] - 2025年10月11日放送 13:30 - 15:00 フジテレビ
- 今夜9時TEPPENFinalステージ 勝負曲×超絶アレンジ
- Finalステージは勝負曲のアレンジ演奏。3番目の演奏者は目加田美桜。勝負曲は「イチブトゼンブ（B’z）」。審査の結果、得点は486点（木嶋：93、ハラミ：94、松岡：94、秋川：92、松任谷：94、1stステージ：0）。暫定1位は”なのはな”。
- 2025年10月11日放送 11:54 - 12:00 NHK総合
- 気象情報（気象情報）
- 気象情報を伝えた。
- 2025年10月11日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ知っておきたい今週のトピック
- 都内最大級の北海道物産展へ
- 2025年10月11日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびOH！めざめエンタサタデー
- 映画「秒速5センチメートル」初日舞台あいさつが行われ、主演の松村北斗さん、高畑充希さんらが登場した。今作は新海誠監督のアニメを実写化した作品。SixTONESの番組に出演した高畑さんは松村北斗さんは2人いるのかな？と思うくらい違って驚いたそう。
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