県庁所在地を対象にした餃子の年間購入回数で、山形市は下位にランクインしている。だが、同市に住む山口貴史さんは餃子をこよなく愛し、家族の就寝後に1人キッチンで黙々と餃子を作る。また、山形にも美味しい餃子店はあるといい、天童市の「龍園」、南陽市の「囲ろ川」を紹介。今回、山口さんは米沢市に住む平岡さん一家を訪ねた。妻の若菜さんが作った餃子を堪能し、2人は餃子であれば炭水化物、タンパク質、野菜を摂取できるなどと意気投合した。番組からの提案で、山口さんは3000軒以上の餃子店を食べ歩いたという東京餃子通信の塚田亮一編集長と対面。上述した龍園のお持ち帰り餃子を調理し、振る舞ったところ、編集長は「皮がもちもちし、ニンニクのパンチがめっちゃくる」などと高評価。サイトに龍園、山口さんが執筆した記事を掲載することを決めた。
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「東京餃子通信」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月3日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスチャンと！こだわりMAX
- かなでのこだわりは焼き餃子。餃子のスペシャリストが厳選した激ウマ＆コスパ最高店を、調理師免許を持つゆめっちが調査。1件目は蒲田にある「歓迎」。オーナー・山崎英理子さんの兄たちも中華料理店を経営していて、3きょうだいが羽根つき餃子の元祖として知られている。「羽根付き焼き餃子」は自家製の皮に餡を詰め、羽根を作るための特製の糊を入れて一気に焼き上げる。また歓迎の名[…続きを読む]
- 2024年2月16日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 餃子に何をつけて食べるのか地域で違いがあるという。大手食品メーカーのモランボンが調査。また、年間300皿以上は餃子を食べるという東京餃子通信の塚田編集長によると、「ご家庭の食べ方とかそういうところに影響は受けやすい」など話す。
- 2024年1月22日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！ラヴィット！ランキング
- 餃子マニア厳選の絶品お取り寄せ餃子ベスト3。東京餃子通信の編集長・塚田さんが紹介してくれる。3位は天のびろく「とかちマッシュ餃子」。とかちマッシュというブランドマッシュルームを使った香り高い餃子。2位は大鳳餃子「マカロン餃子」。カラフル餃子9種類が楽しめる。1位は餃子の馬渡「もっちり餃子」。1日に2万個以上売上の大人気商品。三拍子が餃子をテーマにした漫才を披[…続きを読む]
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