物価高に人件費、物流費が上昇しコストの上昇に直面するスーパーマーケット。福岡・東区のスーパーでは、大阪の中小企業が開発したAIによる需要予測システムを導入。AIに過去の価格、日時、気象情報など8種類のデータを読み込ませ、商品ごとにいつ、どのぐらい必要かを瞬時に導き出す。これにより効率的な人員配置ができるようになり、廃棄ロス改善にもつながっている。詳しくは「経済バックヤード」でも取り上げる。
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.