福岡県のご当地銘菓「にわかせんぺい」の累計製造枚数は10億枚以上。年間売り上げは約3億円。顔は福岡の郷土芸能「博多仁和加」という即興劇で使われるお面がもとになっている。大サイズは男面のみだが、小サイズは女面、ウインク面のバリエーションもある。限定販売のコラボせんべいなども製造。
寒天に砂糖を加えて作る琥珀糖は江戸時代に生まれたと言われており、京都、福岡、石川など各地の人気ご当地銘菓に。これが今、SNS映えする色鮮やかなその見た目や、食べた時のシャリッとした音のASMR動画などで話題になり、食べる宝石と人気に。
「青森県・津軽地方でヒットのクッキー 何をモチーフにしている？」とクイズが出た。正解は「石炭をモチーフにしたクッキー」。津軽鉄道では冬季限定で車内に置かれた石炭を燃料とするストーブで暖をとれるストーブ列車が運行している。