東日本大震災から15年。津波で大きな被害を受けた岩手県の三陸地域の食文化を通じたチャレンジを取材。陸前高田市の奇跡の一本松。このあたりは津波で壊滅的な被害をうけた。大規模な工事は既に終了しているが、復興は道半ばという状況。こうした中、食文化を通じて街に活力を取り戻そうという取り組みが行われている。八木澤商店は醤油や味噌の醸造を手掛ける企業。創業219年の歴史があり、今は嵩上げされた造成地に本社があるが、震災前は10mほど下の同じ場所に蔵を構えていた。今泉地区は醸造業が盛ん。街にはいつも発酵の香りが漂っていたという。八木澤商店の社長は街は津波で壊滅したが、発酵食品をつくる音や香りをもう一度取り戻したいという思いで完成させたのが発酵をテーマにした商業施設。施設内には発酵食品の店が並ぶ。クラフトビール醸造所もある。店主は東日本大震災を契機にUターンしたという。地元を盛り上げるため陸前高田特産の米崎りんごを副原料にした発泡酒を委託醸造。これが醸造所立ち上げのきっかけとなったという。陸前高田を象徴する商品が一本松エール。一本松エールは1本あたり100円が高田松原を守る会に寄付される。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「東日本大震災」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
- 名曲考察教室（名曲考察教室）
- 今回考察する「やさしくなりたい」はドラマ「家政婦のミタ」の主題歌として誕生。ドラマは最高視聴率40％を記録した。スージー鈴木はイントロについて「手で弾いている、純粋で品質の高いアナログの演奏。上品ないい音」と話した。また声について丸い声質で、あの声質で歌われるから曲が引き立つと話した。歌詞については、陽の部分と陰の部分、葛藤があるが最終的には本人も喚起され自[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 1:40 - 2:06 NHK総合
- Dearにっぽん（Dearにっぽん）
- 東北ユースオーケストラの拠点は福島県。7月、彼らの今年度の活動が始まろうとしていた。東日本大震災をきっかけに結成された東北ユースオーケストラは今年が9年目、92人が在籍している。みんなが監督と呼んで慕った坂本龍一さんは3月28日に亡くなった。そして東北ユースオーケストラは坂本龍一さんの追悼コンサートに向けて練習を始める。しかし毎年メンバーが入れ替わることもあ[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンあの人に会いたい
- 今回は戦争の痛みを詠んだ歌人・岡野弘彦を特集。岡野弘彦は神主の家に生まれて、中学は全寮制で折口信夫を知ることになり、折口信夫が教鞭をとる國學院大學に入ったが、学徒出陣で召集された。終戦後は師と仰ぐ折口信夫の自宅で書生暮らしをしていた。しかし昭和28年に折口信夫が死去し、翌年に結婚して2人の子どもが生まれた。昭和42年に歌集「冬の家族」を出版し、昭和58年に皇[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 気になる家流れ流れて江戸屋敷 東京・北千住
- 家主の冨澤さん。家は江戸時代終わりに購入し2回解体し、移築しているという。学芸員の佐藤さんは2020年に家の調査をした。冨澤家の納戸から見つけた古文書。1855年に起きた安政の大地震。このとき、冨澤家が住んでいた家が壊れ12代目・冨澤幸助が家を購入。佐藤さんと調査した一級建築士・宮島さん。この家には江戸時代の特徴がそこかしこに残っている。2階を低くするのは江[…続きを読む]
- 2026年10月26日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース宮城局 昼のニュース
- ぼうさいこくたい（防災推進国民大会）は内閣府などが毎年開催し全国の自治体や団体が防災の取り組みを発表する国内最大級の防災イベントで11回目となる今年度は鳥取県が会場となった。今月18日に開かれた鳥取大会の閉会式で宮城県が来年度の会場となることが発表され県と仙台市が協力団体となることが決まった。宮城県での開催は2017年度以来2回目で仙台市青葉区の「仙台国際セ[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.