比嘉江利子さんは沖縄・東村でコーヒーを栽培しているが、品質や生産量に課題があった。
台湾産のコーヒーは、世界から品質の高さが評価されている。コーヒー専門家の林哲豪さんは、農園やカフェと連携して台湾のコーヒー産業を発展させた。比嘉さんは、コーヒーの品質を評価する国際資格を取得した。比嘉さんが台湾の生産者を招いて、勉強会を行った。