東海道新幹線は1964年に開業し、これまでに約70億人が乗車した。開業当時の最高時速は210kmだったが、現在では時速285kmに到達し、東京駅から新大阪駅までの所要時間は4時間から2時間21分に短縮された。JR東海は発売から同じく60周年を迎えたカルビーの「かっぱえびせん」とコラボしていて、東海道新幹線の改札内などに約60匹の「えび」のイラストが隠されているという。