約160万人分の電子レシートからお鍋の定番の食材の価格を分析した結果、定番食材で作った4人分の鍋の価格は去年に比べ約8.8%上昇することが分かった。ニンジンと長ネギの価格は3割以上上昇し、木綿豆腐や白菜、シイタケはそれぞれ約5~10%上昇している。猛暑などで野菜価格が上昇したことがレシートデータからも明らかになった。
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URL: https://www.toshiba-data.co.jp/
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