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「東都名所高輪廿六夜待遊興之図」 のテレビ露出情報

第8位は「みそ汁」。お寿司屋さんでシメに出されることも多いみそ汁だが、定着したのはいつなのか。遡ること約200年前、江戸時代の寿司屋はファストフード感覚で屋台で2~3貫サッとつまんで帰るのが主流だった。この頃にはまだみそ汁を飲む習慣はなかったという。その後、戦後に店舗営業の寿司屋が登場すると、アラなどの食材を無駄にしないためみそ汁を提供し始める。それ以来みそ汁でシメる文化が定着したそう。みそ汁は「かっぱ寿司」「くら寿司」「スシロー」では関東と関西で大きな違いがある。関東は合わせ味噌、関西は赤だしでできている。その理由を聞いてみると「スシローは大阪の立ち寿司から誕生したもので、昔は全店で赤出汁を販売していた」という。しかしフェアでみそ汁を販売したところ、関東で大ヒット。以来、地域によって分けて販売するようになったという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月28日放送 10:00 - 10:45 テレビ朝日
火曜の良純孝太郎山手線最新駅SP
江戸時代、月を拝むと幸運を得られるという信仰があり、多くの庶民が月の出を眺め楽しんでいたという。高輪エリアは、高台にあり、見晴らしが良く、月見の名所と謳われた。水が張られていて、高輪築堤の石が飛び石として置かれている。2人は、水辺で記念撮影した。ここ「月見テラス」は、江戸時代の海岸の風景を重ね合わせて、月の表情を楽しむテラススペース。次に、2人は、施設内にあ[…続きを読む]

2026年6月2日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
プラチナファミリー&火曜の良純孝太郎日本探求アカデミックバラエティ 火曜の良純孝太郎 山手線最新駅SP
江戸時代、月を拝むと幸運を得られるという信仰があり、多くの庶民が月の出を眺め楽しんでいたという。高輪エリアは、高台にあり、見晴らしが良く、月見の名所と謳われた。石原は、高輪は高台になっていて、昔は高級住宅地だった、「朱雀家の滅亡」という舞台をやったことがあるが、そこに登場する華族・朱雀家も高輪の高台に住んでいるという設定だったなどと話した。水が張られていて、[…続きを読む]

2026年5月31日放送 22:45 - 22:50 NHK総合
ハロー!NHKワールドJAPAN(ハロー!NHKワールドJAPAN)
NHK WORLD-JAPANでは国内で放送されているこども番組を英語で世界に発信している。「The Wakey Show」は個性裕なキャラクターたちとともに子どもが楽しみながら学べる教育エンターテインメント番組。海外の子どもたちにわかりやすいよう、日本の文化や伝統に触れられるコーナーもあり、3月の初回放送では回転寿司をテーマにしたコーナーが登場した。「I[…続きを読む]

2025年9月20日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
出没!アド街ック天国美味しい!江戸な街 BEST10
今夜は江戸時代に花開いた食文化とその老舗に注目。老舗の数や古さで街のBEST10を作成。

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