松山あげのテレビ情報 | 野菜の下味で美味しさUP 絶品肉巻き | 昼めし旅(2025/01/16(木)12:00)

「松山あげ」のテレビ露出情報

ザブングル加藤が愛媛県伊予市でご飯調査。ご飯を見せてくれたのは大野さん。大野さんは松山あげ、ニンジンなどが入った味噌汁。やすまるだしで下味をつけたキャベツとニンジンを巻いた肉巻きを作った。

2025年3月9日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 食べ頃のアボカドをもっと楽しむ簡単レシピの紹介。田中寛人が訪れたのは松山市内の一軒家。農家レストランオーナーの和田里美さんは、アボカド料理の達人でもある。今回は「松山あげのアボカドロール」の作り方を教えてくれる。松山あげとは愛媛で古くから親しまれている乾燥した油揚げのこと。松山あげをさっと油抜きをして、砂糖・しょうゆ・みりんで甘辛く煮込む。広げた松山あげの上[…続きを読む]